Τα πειράματα χημείας μπορούν να είναι διασκεδαστικά και εκπαιδευτικά. Πολλά πειράματα μπορούν να προκαλέσουν ενδιαφέρουσες, πολύχρωμες ή παράξενες αντιδράσεις που προκαλούν το ενδιαφέρον των μαθητών. Θυμηθείτε, αν και αυτά τα πειράματα μπορούν να είναι διασκεδαστικά, οι μαθητές πρέπει πάντα να τηρούν τη διαδικασία ασφαλείας. Ακολουθούν μερικά διασκεδαστικά πειράματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην τάξη χημείας του γυμνασίου.
Σπαγγέτι χορού
Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο ποτήρι, ένα βαθμονομημένο κύλινδρο 100 mL, ξύδι, μαγειρική σόδα, νερό και σπασμένα μακαρόνια. Γεμίστε το ποτήρι με νερό, αφήνοντας αρκετό χώρο για μαγειρική σόδα και ξύδι. Προσθέστε δύο κουταλιές σόδα ψησίματος στο νερό και ανακατέψτε καλά. Βάλτε οκτώ έως δέκα κομμάτια σπασμένων μακαρονιών στο ποτήρι και περιμένετε έως ότου τα μακαρόνια εγκατασταθούν στο κάτω μέρος. Μετρήστε και ρίξτε 100 mL ξύδι στο ποτήρι. Θα λάβει χώρα χημική αντίδραση, προκαλώντας την κίνηση των μακαρονιών στο ποτήρι. Επαναλάβετε το πείραμα με διαφορετικές αναλογίες νερού, ξιδιού και μαγειρικής σόδας. Εξηγήστε τι σχηματίζει αέριο όταν λαμβάνει χώρα η αντίδραση. Τι προκαλεί τα σπαγγέτι να επιπλέουν; Τι προκαλεί τη βύθιση των μακαρονιών; Εξηγήστε εάν υπάρχουν άλλες αντιδράσεις που θα μπορούσαν να προκαλέσουν παρόμοιο αποτέλεσμα.
Μυστικιστικό σύννεφο
Θα χρειαστείτε γάντια από καουτσούκ, προστασία ματιών, βαθμονομημένο κύλινδρο, αδιαφανές μπουκάλι, πώμα από καουτσούκ ή πώμα μπουκαλιού, σακούλα τσαγιού, υπεροξείδιο του υδρογόνου 30% και χλωριούχο κάλιο. Φορέστε τα λαστιχένια γάντια και τα γυαλιά ασφαλείας πριν ξεκινήσετε το πείραμα. Ρίξτε 50 mL υπεροξειδίου του υδρογόνου 30% στο αδιαφανές μπουκάλι και καλύψτε τη φιάλη. Ανοίξτε προσεκτικά τη σακούλα τσαγιού και αφαιρέστε τα φύλλα τσαγιού. Βάλτε το ένα τέταρτο της σούπας. Ιωδιούχου καλίου στη σακούλα τσαγιού και κλείστε το δέσιμο αφήνοντας αρκετή χορδή για να επικαλύψετε το χείλος της φιάλης. Όταν είστε έτοιμοι, ανοίξτε το μπουκάλι και χαμηλώστε αργά τη σακούλα τσαγιού στο υπεροξείδιο του υδρογόνου χρησιμοποιώντας τη χορδή. Στρέψτε το στόμα της φιάλης σε ασφαλή κατεύθυνση. Θα πραγματοποιηθεί εξώθερμη αντίδραση και θα απελευθερώσει οξυγόνο. Ένα μεγάλο σύννεφο θα σχηματιστεί και θα βγει από το στόμα του μπουκαλιού. Εξηγήστε τι αντίδραση έλαβε χώρα και πώς απελευθερώθηκε το οξυγόνο.
