Το νερό ψύξης περνά μέσα από ένα ψυκτικό συγκρότημα, απορροφώντας θερμότητα μέσω πηνίων ή πτερυγίων. Όσο πιο γρήγορα το νερό ρέει μέσω του ψυκτικού συγκροτήματος, τόσο πιο γρήγορα το ψυγείο μεταφέρει θερμότητα. Ο ελάχιστος ρυθμός ροής του ψυκτήρα είναι ο ρυθμός ροής που παράγει τον επιθυμητό ρυθμό ψύξης εάν η συσκευή λειτουργεί με απόδοση 100 τοις εκατό. Στην πράξη, το νερό συνήθως δεν θα κρυώσει με αυτόν τον ρυθμό χωρίς ακόμη υψηλότερο ρυθμό ροής, επειδή απορροφά και απελευθερώνει πρόσθετη θερμότητα μέσω απρόσμενων περιοχών ψύξης.
Αφαιρέστε τη θερμοκρασία του νερού καθώς αφήνει το ψυγείο, μετρούμενο σε βαθμούς Φαρενάιτ, από τη θερμοκρασία του κατά την είσοδό του. Για παράδειγμα, εάν το νερό εισέλθει στο ψυγείο στους 40 βαθμούς Φαρενάιτ και αφήνει στους 66 βαθμούς Φαρενάιτ: 66 - 40 = 26 βαθμούς.
Πολλαπλασιάστε αυτήν την απάντηση με 500, έναν αριθμό που λαμβάνει υπόψη τη χωρητικότητα θερμότητας του νερού: 26 × 500 = 13.000.
Διαιρέστε το ρυθμό ψύξης που χρειάζεστε, μετρούμενο σε βρετανικές θερμικές μονάδες (BTUs) ανά ώρα με αυτήν την απάντηση. Για παράδειγμα, εάν το ψυκτικό συγκρότημα πρέπει να απορροφά 3.840.000 BTU κάθε ώρα: 3.840.000 ÷ 13.000 = 295.4. Αυτός είναι ο ελάχιστος ρυθμός ψύξης του ψυκτήρα, μετρούμενος σε γαλόνια ανά λεπτό.