Τι είναι οι αληθινές δηλώσεις για μια ένωση;

Άτομα, μόρια, ενώσεις - η χημεία μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στην αρχή. Ωστόσο, γίνεται πιο εύκολο όταν μάθετε τις έννοιες πίσω από την ορολογία. Μία από τις πιο σημαντικές ιδέες που πρέπει να κατανοήσετε είναι αυτή μιας χημικής ένωσης. Αρχικά, η λέξη «σύνθετο» σήμαινε «να ενώσει» ή «να ενώσει». Με απλά λόγια, μια ένωση είναι μια ουσία στην οποία δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδέονται χημικά.

Μια ένωση περιέχει τουλάχιστον δύο διαφορετικά είδη ατόμων. Ένας άλλος τρόπος να το πούμε είναι ότι μια ένωση είναι μια ουσία που αποτελείται από τουλάχιστον δύο διαφορετικά στοιχεία. Το οξυγόνο, το O2, είναι ένα στοιχείο επειδή έχει δύο από τα ίδια είδη ατόμων. Το νερό, H2O, είναι μια ένωση επειδή έχει δύο διαφορετικά είδη ατόμων - οξυγόνο και υδρογόνο.

Τα άτομα σε μια ένωση έχουν σταθερή αναλογία. Αυτό σημαίνει ότι κάθε μόριο σε μια ένωση θα είναι πάντα ακριβώς το ίδιο. Ένα μόριο νερού θα έχει πάντα ένα άτομο υδρογόνου και δύο άτομα οξυγόνου.

Οι ενώσεις μπορούν να αναλυθούν χημικά σε απλούστερες ουσίες. Αυτές οι ουσίες θα είναι πάντα στοιχεία ή άλλες, απλούστερες ενώσεις. Για παράδειγμα, το νερό μπορεί να διαχωριστεί σε δύο στοιχεία - το υδρογόνο και το οξυγόνο. Παρατηρήστε ότι αυτός είναι ένας άλλος τρόπος σκέψης για το γεγονός ότι οι ενώσεις αποτελούνται από τουλάχιστον δύο διαφορετικά στοιχεία.

•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Οι ενώσεις δεν μπορούν να διαχωριστούν φυσικά. Ένας άλλος τρόπος να το πούμε είναι ότι οι ενώσεις ενώνονται με χημικούς δεσμούς. Για παράδειγμα, το νερό ζάχαρης είναι ένα μείγμα. θα μπορούσατε να διαχωρίσετε τη ζάχαρη από το νερό αφήνοντας το υγρό να ηρεμήσει ή βάζοντάς το σε μια φυγόκεντρο. Το νερό είναι μια ένωση. Δεν μπορείτε να διαχωρίσετε το υδρογόνο από το οξυγόνο χωρίς χημική διαδικασία για να σπάσετε τον δεσμό μεταξύ των ατόμων.

Οι ενώσεις έχουν ένα συγκεκριμένο σύνολο χαρακτηριστικών. Επειδή τα μόρια μιας ένωσης είναι πάντα ακριβώς τα ίδια, οι ιδιότητες της ένωσης θα είναι πάντα ακριβώς οι ίδιες. Για παράδειγμα, το νερό θα παγώνει πάντα σε μηδέν βαθμούς Κελσίου και θα βράσει στους 100 βαθμούς Κελσίου.