Ένα ψυγείο Styrofoam κάνει καλή δουλειά διατηρώντας τα πράγματα κρύα επειδή το υλικό είναι ένας κακός αγωγός θερμότητας. Ένα κλειστό δοχείο Styrofoam δημιουργεί μια «κρύα ζώνη» στην οποία εισέρχεται θερμότητα από το εξωτερικό με πολύ αργό ρυθμό. Το φελιζόλ έχει καλές μονωτικές ιδιότητες επειδή έχει εκατομμύρια μικροσκοπικές φυσαλίδες αέρα που επιβραδύνουν την πρόοδο της θερμότητας μέσω του υλικού.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Το φελιζόλ είναι ένας μονωτής, που σημαίνει ότι θα βοηθήσει να κρατήσει τη θερμότητα από το περιβάλλον μακριά από το ψυγείο σας. Ωστόσο, θα χρειαστείτε ακόμα ψυκτικά μέσα (όπως παγοκύστες) για να κάνετε το ψυχρότερο κρύο.
Θερμική αγωγιμότητα
Όλα τα υλικά έχουν μια ιδιότητα που οι επιστήμονες και οι μηχανικοί αποκαλούν θερμική αγωγιμότητα - την ικανότητα αγωγής θερμότητας. Ορισμένες ουσίες μεταφέρουν τη θερμότητα πολύ καλά, ενώ άλλες ασκούν θερμότητα. Και οι δύο τύποι υλικών είναι χρήσιμοι στις σωστές συνθήκες. Για παράδειγμα, ένα τηγάνι θα πρέπει να μεταδίδει τη θερμότητα αποτελεσματικά, να θερμαίνεται γρήγορα και να διατηρεί την ίδια θερμοκρασία σε όλη την επιφάνειά του για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Ένα γάντι φούρνου, ωστόσο, θα πρέπει να αφαιρεί τη θερμότητα ελάχιστα για να προστατεύει τα χέρια σας από ζεστά μαγειρικά σκεύη.
Αγωγοί και μονωτές
Τα μέταλλα είναι καλοί αγωγοί θερμότητας επειδή τα μεταλλικά άτομα μοιράζονται εύκολα τα εξωτερικά τους ηλεκτρόνια. Αυτό επιτρέπει στα μεταλλικά αντικείμενα να μεταφέρουν θερμική ενέργεια γρήγορα. Ο χαλκός είναι ένας από τους καλύτερους αγωγούς θερμότητας με θερμική αγωγιμότητα περίπου 20.000 φορές μεγαλύτερη από τον αέρα. Μερικά μη μέταλλα παράγουν επίσης καλούς αγωγούς θερμότητας. το διαμάντι, για παράδειγμα, έχει πάνω από δύο φορές τη θερμική αγωγιμότητα του χαλκού. Γενικά, ωστόσο, τα περισσότερα μη μεταλλικά υλικά όπως το ήλιο και η άμμος είναι κακοί αγωγοί θερμότητας. Το φελιζόλ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό πολυστυρόλιο, ένα μη μεταλλικό στερεό με χαμηλή θερμική αγωγιμότητα.
Στερεά και φυσαλίδες αέρα
Γενικά, τα στερεά δημιουργούν καλύτερους αγωγούς θερμότητας από υγρά ή αέρια και τα αέρια είναι τα φτωχότερα από τις τρεις καταστάσεις της ύλης. Το φελιζόλ είναι δομημένο ως μικροσκοπικές φυσαλίδες αέρα που περιέχονται σε σχετικά άκαμπτα τοιχώματα. Εκτός από το να κάνει την ουσία ελαφρύτερη, οι φυσαλίδες μειώνουν τη θερμική αγωγιμότητα του υλικού σε τιμή ελαφρώς υψηλότερη από εκείνη του αέρα.
Πακέτα πάγου και κρύου
Αν και ένα απλό δοχείο Styrofoam διατηρεί τα πράγματα κρύα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, δεν τα καθιστά κρύα αν είναι ήδη ζεστά. Και παρόλο που το υλικό είναι ένας καλός θερμικός μονωτής, κάποια θερμότητα περνά μέσα από αυτό, αν και αργά. Για να εξουδετερώσετε τη θερμότητα που εισέρχεται στο ψυγείο και για να ψύξετε αντικείμενα που μπορεί να ήταν σε θερμοκρασία δωματίου, τα πακέτα πάγου και κρύου μειώνουν την εσωτερική θερμοκρασία του ψυγείου.