Το ανθρακικό νάτριο, επίσης γνωστό ως σόδα πλύσης, είναι ένα κοινό συστατικό στα απορρυπαντικά ρούχων. Όταν διαλύεται σε νερό, τείνει να σχηματίζει διαλύματα με τιμές pH μεταξύ 11 και 12.
Νερό
•••DamianPalus / iStock / Getty Images
Νερό, Χ; Ο, υποβάλλεται σε διαδικασία γνωστή ως αυτοδιάσπαση, στην οποία διαχωρίζεται σε ιόν υδρογόνου (Ηβ) και ιόν υδροξειδίου (ΟΗ;):
Ε; Ο; Ε; + Ω
pH
•••deyangeorgiev / iStock / Getty Images
Το pH είναι πραγματικά ένα μέτρο της ποσότητας του H; σε μια λύση και κυμαίνεται από 0 έως 14.
Σε γενικές γραμμές, ένα pH μεγαλύτερο από 7 υποδεικνύει ένα αλκαλικό (ή βασικό) διάλυμα (περισσότερο ΟΗ; παρά το Η;). Ένα pH μικρότερο από 7 δηλώνει ένα όξινο διάλυμα (περισσότερο H; από το OH;). Ένα pH 7 δείχνει ένα ουδέτερο διάλυμα, όπως το νερό (H? και OH; είναι ίσα).
Ανθρακικό νάτριο
•••Vitali Dyatchenko / iStock / Getty Images
Ανθρακικό νάτριο (Na? CO?), Επίσης γνωστό ως σόδα πλύσης, παράγει ιόντα νατρίου (Na?) Και ανθρακικά ιόντα (CO? ²?) Όταν διαλύεται σε νερό:
Να; CO?? 2 Να; + CO; ²?
Τα ιόντα νατρίου δεν επηρεάζουν το ρΗ του προκύπτοντος διαλύματος. Τα ανθρακικά ιόντα, ωστόσο, είναι βασικά και καθιστούν το διάλυμα αλκαλικό αυξάνοντας την ποσότητα ΟΗ ;:
CO; ²? + Χ; Ο; HCO; + Ω
Συγκέντρωση και pH
•••Elena Rachkovskaya / iStock / Getty Images
Το σημαντικό μέρος του pH είναι ότι εξαρτάται από τη συγκέντρωση. Δηλαδή, η διάλυση δύο κουταλιών της σούπας ανθρακικού νατρίου σε ένα ποτήρι νερό θα έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερο pH από το να διαλύεται μια κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες ανάμειξης
•••fotyma / iStock / Getty Images
Ένα γραμμάριο (0,035 ουγγιές) ανθρακικού νατρίου διαλυμένο σε νερό και αραιωμένο σε 1,0 λίτρο (περίπου 1 λίτρο) θα παράγει ένα διάλυμα ρΗ 11,37.
Πέντε γραμμάρια (0,18 ουγκιές) ανθρακικού νατρίου διαλυμένα σε νερό και αραιωμένα σε 1,0 λίτρο (περίπου 1 λίτρο) θα παράγουν ένα διάλυμα ρΗ 11,58.
Δέκα γραμμάρια (0,35 ουγκιές) ανθρακικού νατρίου διαλυμένα σε νερό και αραιωμένα σε 1,0 λίτρο (περίπου 1 λίτρο) θα παράγουν ένα διάλυμα ρΗ 11,70.