Σε τι χρησιμοποιείται το Tree Sap;

Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη μνήμη των Σαββατοκύριακων γεμάτα με υπέροχα φαγητά πρωινού και που καλύπτει το πιάτο σας με ζαχαρούχο σιρόπι σφενδάμου. Ως παιδιά, το σιρόπι σφενδάμου φαινόταν να είναι υγρός χρυσός από τους ουρανούς, αλλά στην πραγματικότητα προέρχεται από χυμό δέντρου και όχι από δέντρο σιροπιού σφενδάμνου. Αν και το τελικό αποτέλεσμα είναι κολλώδης καλοσύνη, ο χυμός δέντρου είναι στην πραγματικότητα μια υδαρή ουσία που είναι η γραμμή ζωής ενός δέντρου.

Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι ο χυμός των δέντρων και η ρητίνη των δέντρων είναι τα ίδια, αλλά είναι στην πραγματικότητα δύο εντελώς διαφορετικές ουσίες. Κυρίως όλα τα δέντρα παράγουν χυμό, αλλά όχι όλα τα δέντρα παράγουν ρητίνη. Η ρητίνη των δέντρων μπορεί να βρεθεί σε δέντρα που ανήκουν στην οικογένεια Pinaceae, όπως πεύκο, έλατο και κέδρος. Φυλλοβόλα δέντρα (ένα δέντρο ή θάμνος που ρίχνει τα φύλλα του ετησίως) δεν παράγουν ρητίνη ως κωνοφόρα δέντρα κάνω, αλλά τα κωνοφόρα ή αειθαλή δέντρα όπως το πεύκο, ο κέδρος και το έλατο του Ντάγκλας μπορούν να παράγουν τόσο χυμό όσο και δέντρο ρητίνη.

Όταν οι άνθρωποι αναφέρουν το χυμό δέντρου, πιθανότατα αναφέρονται στο σιρόπι σφενδάμνου. Το σιρόπι σφενδάμνου προέρχεται από πλατάνια με τη μορφή χυμού. Ο χυμός είναι μια διαυγής και λεπτή ουσία που είναι πολύ πιο υδαρή από τη ρητίνη. Η ρητίνη είναι κεχριμπαρένια, παχιά, κολλώδης και κολλώδης ουσία. Όταν λαμβάνετε σιρόπι σφενδάμνου από το χυμό σφενδάμνου, είναι κυρίως νερό με ήπια, γλυκιά γεύση, ενώ η ρητίνη είναι ένα κολλώδες υλικό που μοιάζει με κόλλα και χρησιμοποιείται για την παραγωγή τερεβινθίνης.

Υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους ένα δέντρο χρησιμοποιεί χυμό. Το πρώτο είναι από το νερό στο έδαφος μέσω του κορμού και στη συνέχεια βγαίνει μέσω των πόρων των φύλλων. Οι πόροι των φύλλων, που ονομάζονται στομάτα, είναι οι μικροί πόροι στην επιδερμίδα του φύλλου ή του στελέχους ενός φυτού, σχηματίζοντας μια σχισμή μεταβλητού πλάτους που επιτρέπει την κίνηση των αερίων μέσα και έξω από τους μεσοκυτταρικούς χώρους. Όταν το δέντρο τραβά νερό από το έδαφος και μέσω των ριζών, τραβάει ορυκτά θρεπτικά συστατικά.

Ο δεύτερος τρόπος είναι όταν ο χυμός ρέει κάτω από τα φύλλα προς τις ρίζες και άλλα μέρη του δέντρου. Ο χυμός έχει ζάχαρη ή φαγητό, που το δέντρο δημιούργησε στα φύλλα μέσω της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης. Η φωτοσύνθεση είναι η διαδικασία με την οποία τα πράσινα φυτά και ορισμένοι άλλοι οργανισμοί χρησιμοποιούν το ηλιακό φως για να συνθέσουν τρόφιμα από διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η φωτοσύνθεση στα φυτά περιλαμβάνει γενικά την πράσινη χρωστική χλωροφύλλη και παράγει οξυγόνο ως υποπροϊόν.

Μέσα στα δέντρα, υπάρχει ένας ζωτικός ιστός που ονομάζεται αγγειακός ιστός. Υπάρχουν δύο τύποι αγγειακών ιστών: ο ξυλέμνος και ο αγωγός ιστού. Και οι δύο αυτοί αγγειακοί ιστοί παράγουν χυμό. Όταν κόβετε ξύλο από ένα δέντρο, αυτό είναι βασικά το ξυλέμ.

Το θέμα σχετικά με το ξύλλιο είναι, ωστόσο, ότι τα περισσότερα από τα ζωτικά λειτουργικά κύτταρα του ξυλίου είναι πραγματικά νεκρά. Τα κυτταρικά τοιχώματα σχηματίζουν ένα κέλυφος και οι άδειοι εσωτερικοί χώροι είναι σαν μικροσκοπικά, αλληλοσυνδεόμενα καλαμάκια που παρέχουν δομική στήριξη και αγωγό χυμό σε όλο το εσωτερικό του δέντρου.

Κάποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει χυμό δέντρου για μια ποικιλία πραγμάτων εκτός από το να σβήνει τηγανίτες και βάφλες. Η διαδικασία χτυπήματος ενός δέντρου και μετατροπής του χυμού σφενδάμνου σε σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη μεταβιβάστηκε από τους Αμερικανούς ιθαγενείς σε πρώιμους εποίκους. Μπορείτε να αγγίξετε διάφορα δέντρα για να πάρετε χυμό. Δεδομένου ότι ο χυμός είναι το αίμα του δέντρου, υπάρχουν ζωτικά μεταλλικά στοιχεία, ορμόνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το Sap δημιουργεί επίσης διοξείδιο του άνθρακα όταν ρέει μέσα από το δέντρο του δέντρου.

Όταν βράζετε το χυμό, γίνεται μια κολλώδης ουσία που μοιάζει με πίσσα. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται συχνά για στεγανοποίηση (πιστεύεται ότι ο Νώε χρησιμοποίησε πεύκο για να στεγανοποιήσει την Κιβωτό) και κολλώντας πράγματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το χυμό για να κάνετε επιδέσμους πληγών. Το Sap έχει στυπτικές ιδιότητες που εμποδίζουν τις πληγές να μολύνουν βακτηριακές λοιμώξεις. Εάν δημιουργήσετε μια πληγή που ντύνεται από βρασμένο χυμό δέντρου, αυτό θα βοηθήσει στην επούλωση πληγών.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό πεύκου για να κάνετε τσίχλες που είναι ευεργετική για τα δόντια σας. Το κόμμι είναι υγιές για τα δόντια σας επειδή μπορεί να καθαρίσει τα υπολείμματα σωματιδίων τροφής και να διατηρήσει το στόμα σας υγρό. Η υγρασία στο στόμα μπορεί να αναδημιουργήσει ασβέστιο στα δόντια και η αύξηση της σιελόρροιας βοηθά τα τρόφιμα να αφομοιώσουν στο στομάχι.

Το πεύκο είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, τόσο φυσικά την εποχή που οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν σαπούνι πίσσας πεύκου. Τα χημικά σαπούνια είναι πλέον μια καθολική επιλογή, αλλά το σαπούνι πίσσας από πεύκο είναι ένα πολύ καλό σαπούνι για χρήση. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο που θα σας δείξουν πώς να μετατρέψετε την πίσσα πεύκου σε σαπούνι και μόλις το φτιάξετε, δεν θα θέλετε ποτέ να αγοράσετε ξανά χημικά καθαριστικά.