Πώς κρυσταλλώνεται το αλάτι;

Βράστε μια κατσαρόλα με νερό. Το αποσταγμένο νερό λειτουργεί καλύτερα. Ανακατέψτε το αλάτι. Το μη βιολογικό αλάτι λειτουργεί καλύτερα. Συνεχίστε να ανακατεύετε (στο βραστό νερό) μέχρι να διαλυθεί πλήρως το αλάτι. Προσθέτουμε περισσότερο αλάτι και ανακατεύουμε. Συνεχίστε τη διαδικασία έως ότου το προστιθέμενο αλάτι δεν διαλύεται πλέον - όταν οι κόκκοι αλατιού στροβιλίζονται απλά στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Σε αυτό το σημείο, το διάλυμα έχει γίνει κορεσμένο με αλάτι.

Η ευκολότερη μέθοδος για την ανάπτυξη κρυστάλλων σπόρων περιλαμβάνει την έκχυση του υπερκορεσμένου διαλύματος σε ένα καθαρό και λείο δοχείο (όπως ένα γυάλινο βάζο). Περάστε μια συμβολοσειρά ή άλλο τραχύ αντικείμενο στη λύση. Αυτό δίνει στο αλάτι κάτι να πιάσει. Μετά την εμφάνιση μικρών κρυστάλλων στη συμβολοσειρά, αφαιρέστε τη συμβολοσειρά. Αυτοί είναι οι κρύσταλλοι σπόρων.

Ρίξτε ένα υπερκορεσμένο διάλυμα θαλασσινού νερού σε ένα καθαρό δοχείο, όπως ένα βάζο. Ρίξτε προσεκτικά, στραγγίζοντας εάν είναι απαραίτητο για να διασφαλίσετε ότι κανένα από τα αδιάλυτα αλάτι δεν χύνεται στο νέο δοχείο. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το διάλυμα πριν κρεμάσετε τους κρυστάλλους σπόρου στο διάλυμα. Στη συνέχεια, καλύψτε το βάζο με χάρτινη πετσέτα ή φίλτρο καφέ. Αφήστε το δοχείο σε μέρος όπου μπορεί να καθίσει ανενόχλητο, κατά προτίμηση σε δροσερό (σκιασμένο) μέρος όπου το δοχείο δεν θα διαταραχθεί από κραδασμούς. Ελέγχετε περιοδικά το δοχείο. Κάθε φορά που οι κρύσταλλοι αλατιού αρχίζουν να σχηματίζονται στο βάζο, αφαιρέστε προσεκτικά τους κρυστάλλους σπόρων (στο νήμα) και ρίξτε το διάλυμα σε ένα νέο, καθαρό βάζο και τοποθετήστε ξανά τους κρυστάλλους σπόρου.

instagram story viewer

Οι κρύσταλλοι αναπτύσσονται επειδή τα μόρια αλατιού στο διάλυμα συναντιούνται και αλληλοσυνδέονται. Καθώς το κάνουν, ταιριάζουν μαζί σαν κομμάτια του παζλ, τακτοποιούνται σε ένα πλέγμα, δημιουργώντας έτσι έναν κρυσταλλικό πυρήνα. Καθώς περισσότερα μόρια βρίσκουν τον πυρήνα και συνδέονται, ο πυρήνας μεγαλώνει πολύ μεγάλος για να παραμείνει στην κατάσταση του διαλύτη και πέφτει έξω από το διάλυμα, π.χ. κρυσταλλώνεται. Άλλα μόρια στο διάλυμα συνεχίζουν να συναντιούνται με τον κρύσταλλο και καθώς προσκολλώνται σε αυτόν, ο κρύσταλλος μεγαλώνει. Ο κρύσταλλος αλατιού συνεχίζει να αυξάνεται έως ότου επιτευχθεί ισορροπία μεταξύ των μορίων στο διάλυμα και εκείνων του κρυστάλλου.

Teachs.ru
  • Μερίδιο
instagram viewer