Πού λαμβάνει χώρα η αναπνοή των φυτών;

Η αναπνοή, ή η αναπνοή, είναι μια λειτουργία που έχουν κοινά φυτά και ζώα. Αν και τα φυτά δεν διαθέτουν εξειδικευμένα όργανα για να τους βοηθήσουν να αναπνεύσουν, όπως κάνουν τα ζώα, η αναπνοή είναι ωστόσο κρίσιμη για τη διατήρηση της ζωής και την τροφοδότηση της ανάπτυξης στα φυτά. Η αναπνοή των φυτών είναι μια μάλλον διάχυτη διαδικασία. Εμφανίζεται σε όλο το φυτό. Ορισμένες από αυτές τις λειτουργίες εκτελούνται σε συγκεκριμένα μέρη και μερικές εκτελούνται από όλα τα μέρη του φυτού.

Τα φυτά καλύπτονται από πόρους ή «στομάτα» που ανοίγουν και κλείνουν. Μία από τις λειτουργίες αυτών των στομάτων είναι η απορρόφηση οξυγόνου από τον αέρα. Το οξυγόνο είναι απαραίτητο για τη χημική διαδικασία της οξείδωσης ή «καύση». Αυτή είναι μια χημική αντίδραση που προσδίδει άτομα οξυγόνου σε άλλα μόρια, τα αλλάζουν και απελευθερώνουν ενέργεια ως παρενέργεια. Η οξείδωση είναι πώς τα σώματα των φυτών και των ζώων καίνε κυριολεκτικά τα καύσιμα τους. Είναι η ίδια διαδικασία που κάνει καφέ κηλίδες στα φρούτα, σκουριάζει μέταλλο και καίει ξύλο.

Τα φυτά δεν λαμβάνουν όλο το οξυγόνο που χρειάζονται για την αναπνοή από τα στομάτα τους. Απορροφούν επίσης οξυγόνο από τις ρίζες τους. Γι 'αυτό τα φυτά χρειάζονται καλά αεριζόμενο έδαφος για να αναπτυχθούν σωστά. Το νερό που έχει υποστεί υγρασία ή συμπύκνωση μπορεί να σκοτώσει τα φυτά πνιγμό ή ασφυξία.

Η διαδικασία οξειδωτικών σακχάρων λαμβάνει χώρα στα περισσότερα από τα κύτταρα του σώματος του φυτού. Συγκεκριμένα, λαμβάνει χώρα στο κυτοσόλιο, το οποίο είναι ο χώρος γεμάτος με ρευστά μεταξύ των οργανιδίων κάθε κυττάρου. Εδώ τα μόρια σακχάρου διασπώνται από μια σειρά χημικών αντιδράσεων σε πυρουβικό οξύ και άλλες χημικές ουσίες.

Η υπόλοιπη διαδικασία αναπνοής συμβαίνει στα μιτοχόνδρια των κυττάρων. Τα μιτοχόνδρια είναι μικρά σώματα ή οργανίδια, που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος με τα βακτήρια. Μοιάζουν κάπως με τους φούρνους των κυττάρων, δημιουργώντας ενέργεια από το καύσιμο που παράγεται στο κυτοσόλιο. Αυτά τα μιτοχόνδρια απορροφούν τα πυρουβικά οξέα που σχηματίστηκαν εκεί και τα υπέστησαν σε περαιτέρω χημικές αντιδράσεις. Αυτές οι αντιδράσεις παράγουν μόρια τριφωσφορικής αδενοσίνης (ΑΤΡ), τα οποία χρησιμοποιούν τα φυτά για ενέργεια. Παράγουν επίσης νερό και διοξείδιο του άνθρακα ως παρενέργεια.

Μερικά φυτά, όπως ορισμένοι μύκητες, αναπτύσσονται συχνά σε συνθήκες χαμηλού οξυγόνου. Αυτό μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ικανότητα αναπνοής των φυτών. Όταν συμβεί αυτό, τα φυτά θα αντικαταστήσουν την αναπνοή με ένα άλλο σύνολο χημικών αντιδράσεων, που ονομάζεται ζύμωση. Η ζύμωση δεν είναι τόσο αποτελεσματική στην παραγωγή ενέργειας όσο η αναπνοή, αλλά δεν απαιτεί οξυγόνο.