Πεζοπορία μέσα από ανοιχτά δάση και δάση, χαράδρες, πλαγιές και μπλόφες μπορεί να δείτε άγρια τσοκερυά. Εγγενείς θάμνοι ή μικρά δέντρα Newfoundland, Saskatchewan, North Carolina, Tennessee, Missouri and Kansas, chokecherries (Prunus virginiana) είναι ανθεκτικές στις αμερικανικές γεωργικές ζώνες ανθεκτικότητας στις ζώνες 2 έως 7 και έχουν φυσικοποιηθεί σε πολλές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών Κράτη. Τα φρούτα Chokecherry είναι πολύ στυπτικά για να τρώνε ωμά (εξ ου και το όνομά τους), αλλά παράγουν νόστιμα ζελέ, μαρμελάδες, σάλτσες και πίτες. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί τα χρησιμοποιούσαν ως συστατικό στο "pemmican", ένα βασικό χειμερινό βασικό κρέας και έφτιαξε το φλοιό chokecherry για να φτιάξει τσάι. Η ταυτοποίηση των τσοκεραριών εξαρτάται από την εποχή.
Παρατηρήστε τη μορφή τοποθεσίας και το μέγεθος των θάμνων ή των μικρών δέντρων. Τα Chokecherries συνήθως αναπτύσσονται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες ή μερικώς σκιασμένες περιοχές σε αλσύλλια, τα οποία είναι ομάδες λεπτών κορμών ή ως μεμονωμένα δέντρα. Τα Chokecherries σπάνια μεγαλώνουν ψηλότερα από 9,1 μέτρα (30 πόδια) και οι κορώνες τους έχουν πλάτος 3 έως 6 μέτρα (10 έως 20 πόδια) και ακανόνιστο σχήμα.
Ελέγξτε το χρώμα των θάμνων ή του φλοιού των δέντρων. Ο φλοιός του Chokecherries είναι γκρι ή κοκκινωπό-καφέ όταν τα δέντρα είναι μικρά και γίνονται καφέ-μαύρο καθώς μεγαλώνουν. Ο φλοιός Chokecherry σημαδεύεται επίσης με οριζόντιες σειρές ανυψωμένων πόρων, οι οποίοι αναπτύσσονται σε ρηχά αυλάκια σε ώριμα δέντρα.
Εξετάστε τα φύλλα. Τα φύλλα Chokecherry είναι ένα σκούρο, γυαλιστερό πράσινο πάνω και χλωμό στην κάτω πλευρά τους. Έχουν μήκος 2,5 έως 10 cm (1 έως 4 ίντσες) και πλάτος 1,9 έως 5 cm (3/4 έως 2 ίντσες). Τα άκρα των φύλλων είναι οδοντωτά και τα φύλλα αναπτύσσονται εναλλάξ στις αντίθετες πλευρές των στελεχών, όχι σε αντίθετα ζεύγη. Τα φύλλα Chokecherry γίνονται κίτρινα το φθινόπωρο και τα δέντρα είναι γυμνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Παρατηρήστε τα άνθη των θάμνων, τα οποία εμφανίζονται τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο. Τα άνθη Chokecherry εμφανίζονται πριν τα φύλλα είναι πλήρως ανοιχτά και αναπτύσσονται σε καρφιά ανθοφορίας μήκους 7,6 έως 15,2 cm (3 έως 6 ίντσες). Τα μεμονωμένα λουλούδια έχουν πλάτος 0,6 έως 1 cm (1/4 έως 3/8 ίντσες) και περιέχουν πέντε λευκά πέταλα. Τα λουλούδια είναι αρωματικά.
Εξετάστε τα φρούτα σε θάμνους στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Τα φρούτα Chokecherry αναπτύσσονται σε συστάδες και είναι σφαιρικά, με διάμετρο 0,6 έως 1 cm (1/4 έως 3/8 ίντσες). Το χρώμα τους ποικίλλει από λευκό έως βαθύ κόκκινο έως μαύρο, ανάλογα με την ποικιλία. Τα Chokecherries συνήθως ρίχνουν τα φρούτα τους στα μέσα του φθινοπώρου.
Συνθλίψτε τα φρούτα κάτω από τα πόδια σε σκληρό έδαφος. Τα φρούτα Chokecherry γεμίζουν με πολτό και πολλούς σπόρους. Το μισό κιλό φρούτων περιέχει 3.000 έως 5.000 σπόρους.
Συμβουλές
-
Το Western chokecherry (Prunus virginiana demissa) έχει σκούρα κόκκινα φρούτα, το Prunus virginiana melanocarpa φέρει μαύρα φρούτα και το Prunus virginiana virginiana παράγει πορφυρό σε βαθύ κόκκινο και περιστασιακά λευκό καρπός.
Τα Chokecherries συγχέονται εύκολα με τα buckthorns (Rhamnus cathartica), τα οποία αναπτύσσονται στις ζώνες USDA 3 έως 8. Τα Buckthorns μοιάζουν με τα chokecherries, αλλά τα φύλλα τους αναπτύσσονται σε αντίθετα ζευγάρια κατά μήκος των στελεχών και τα φρούτα τους εμφανίζονται μεμονωμένα, όχι σε συστάδες. Τα φρούτα Buckthorn είναι δηλητηριώδη ωμά και μαγειρεμένα.
Προειδοποιήσεις
Τα ωμά φρούτα chokecherry είναι δηλητηριώδη.