Οι σταγόνες δροσιάς σε μια λεπίδα χλόης λάμπουν στον δροσερό πρωί αέρα. Από που προέρχονταν όμως; Το γρασίδι δεν ιδρώνει, δεν πέφτει βροχή και ο ψεκαστήρας γκαζόν του γείτονά σας δεν είναι ενεργοποιημένος. Αντ 'αυτού, οι σταγόνες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της συμπύκνωσης. Αλλά πώς να εξηγήσω τη συμπύκνωση; Μερικά παραδείγματα, μαζί με λίγη φυσική μπορούν να διευκρινίσουν τη διαδικασία συμπύκνωσης.
Η συμπύκνωση είναι μια αλλαγή στην κατάσταση του νερού από μια μορφή αερίου ή ατμού σε υγρή μορφή. Συνήθως συμβαίνει όταν ατμός σε ζεστό αέρα συναντά μια δροσερή επιφάνεια. Όμως, η συμπύκνωση δεν χρειάζεται μια σταθερή επιφάνεια, καθώς μπορεί να συμβεί όταν μια ζεστή τσέπη υδρατμών συναντά ψυχρότερα αέρια.
Όπως όλες οι ύλες, το νερό αποτελείται από μόρια. Σε μορφή ατμού, τα μόρια είναι ενεργητικά, κινούνται γρήγορα και απέχουν πολύ. Καθώς ο ατμός αντιμετωπίζει ψυχρότερες θερμοκρασίες, τα μόρια γίνονται πιο αργά, λιγότερο ενεργητικά και πιο κοντά μεταξύ τους. Όταν φτάσουν ένα κατώφλι επίπεδο ενέργειας, ο ατμός αλλάζει σε υγρό.
Μπορείτε να κάνετε ένα πολύ ωραίο πείραμα για να δείξετε τη φυσική της συμπύκνωσης, με μόνο ένα αερόστατο και μερικά απλά οικιακά είδη. Καθώς οι ατμοί ζεστού νερού κρυώνουν στο μπαλόνι, η απώλεια μοριακής ενέργειας αλλάζει την πίεση, με ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Οι λεπτομέρειες του πειράματος βρίσκονται στο άρθρο της Επιστημονικής Αμερικής στις αναφορές.