Traditionell haben Basen einen bitteren Geschmack, während Säuren sauer sind, aber in der Chemie haben sich die Definitionen so entwickelt, dass Substanzen aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften entweder Basen oder Säuren sind. Diese Klassifizierung ist wichtig, da Säuren und Basen unter Bildung von Salzen reagieren können und die Grundlage für viele andere Arten gängiger chemischer Reaktionen sind. Basen haben bestimmte chemische Eigenschaften gemeinsam, und die Auswahl einer geeigneten Chemikalie kann das Ergebnis der Reaktion beeinflussen.
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
Die eingeschränktere und ältere Definition war, dass eine Base eine Substanz ist, die sich in Wasser löst und in ein Hydroxid oder OH. dissoziiert- Ion und ein positives Ion. In der allgemeineren Definition ist eine Base eine Substanz, die beim Auflösen in Wasser die Anzahl der Hydroxidionen erhöht. Diese Definition ist weit genug gefasst, um Substanzen einzuschließen, die selbst keine Hydroxidionen als Teil ihrer Moleküle enthalten, und Reaktionen, die nicht in Wasser ablaufen.
Frühe Definitionen einer Base
Chemikalien waren aufgrund ihrer beobachtbaren Eigenschaften Basen. Basen waren in dieser Hinsicht Substanzen, die bitter schmeckten, glitschig waren und den Lackmusfarbstoff von rot nach blau umfärbten. Wenn man Basen Säuren hinzufügte, verloren beide Stoffe ihre Eigenschaften und man erhielt ein festes Material oder Salz. Basen haben ihren Namen von diesen Reaktionen, weil sie die "Base"-Chemikalie waren, zu der Sie die Säuren hinzugefügt haben.
Arrhenius-Basen
Svante Arrhenius schlug 1887 eine allgemeinere Definition vor. Arrhenius untersuchte Ionen in Wasserlösungen und theoretisierte, dass sich Kochsalz oder NaCl in Wasser auflösten, indem es sich in positive Natriumionen und negative Chlorionen trennte. Basierend auf dieser Theorie dachte er, Basen seien Substanzen, die sich in Wasser auflösen, um negatives OH. zu produzieren- Ionen und positive Ionen. Säuren hingegen erzeugten positives H+ Ionen und andere negative Ionen. Diese Theorie funktioniert gut für viele gängige Chemikalien wie Lauge oder NaOH. Lauge löst sich in Wasser auf, um positives Natrium Na. zu bilden+ Ionen und negatives OH- Ionen, und es ist eine starke Base.
Die Definition von Arrhenius erklärt nicht, warum Substanzen wie NaCO3, die kein wasserlösliches Hydroxid-Ion besitzen, aber dennoch basische Eigenschaften aufweisen. Die Definition funktioniert auch nur für Reaktionen in Wasser, da sie festlegt, dass sich Basen in Wasser lösen müssen.
Säuren und Basen in der Chemie
Die Definitionen von Arrhenius sind insofern richtig, als sie das Hydroxid-Ion als die aktive Komponente für Basen identifizieren. Für Säuren legen die Arrhenius-Definitionen fest, dass sich die saure Substanz unter Bildung von positivem Wasserstoff H. auflöst+ Ionen, die entsprechende Aktivkomponente für Säuren.
Diese Definitionen gelten möglicherweise für Stoffe außerhalb von wässrigen Lösungen, die keine Hydroxid- oder Wasserstoffionen enthalten. Stattdessen können Basen Substanzen sein, die beim Auflösen in Wasser die Anzahl der Hydroxidionen in der Lösung erhöhen. Säuren erhöhen in ähnlicher Weise die Zahl der Wasserstoffionen. Diese weiter gefasste Definition fasst alle Stoffe, die sich wie eine Base verhalten, erfolgreich in die allgemeinere Kategorie ein und beschreibt, was Basen in der Chemie sind.