Was ist Sulfat?

Sulfat ist ein natürlich vorkommendes mehratomiges Ion, das aus einem zentralen Schwefelatom besteht, das von vier Sauerstoffatomen umgeben ist. Seine chemische Formel ist SO₄^2-. Die Sauerstoffatome sind in einer tetraedrischen Struktur angeordnet, und innerhalb der Struktur befindet sich das Schwefelatom im Oxidationszustand +6, während sich jedes der Sauerstoffatome im Oxidationszustand -2 befindet. Daher die Gesamtladung des Ions von -2. Sulfate sind Salze, die durch Kombination von Schwefelsäure mit anderen Stoffen hergestellt werden.

Sulfate sind in der geophysikalischen Struktur der Erde weit verbreitet und bilden mit einer Vielzahl von Metallen Verbindungen. Einige der häufigsten Kation-Anion-Kombinationen sind hydratisiertes Calciumsulfat, der Gips, der in Trockenbauwänden vorkommt; Magnesiumsulfat oder Bittersalz; und Kupfersulfat, das ein Algizid ist. Tatsächlich gibt es Hunderte von Mineralien in der Erdkruste, die Sulfat als einen ihrer Bestandteile enthalten.

Sulfat ist ein Tensid, das heißt, es zieht sowohl Öl als auch Wasser an und ist maßgeblich für die Schaumbildung von Seifen, Shampoos und Waschmitteln verantwortlich. Das am häufigsten in Reinigungsprodukten enthaltene Sulfat ist Natriumlaurethsulfat oder SLES. Es wird aus Vaseline gewonnen. Das ist ein anderer Name für Vaseline, die selbst aus Erdöl gewonnen wird.

Sulfat kann Haut und Augen reizen, wie jeder bestätigen kann, der schon einmal Seife in die Augen bekommen hat. Es entzieht Ihrem Haar auch natürliche Öle, weil es so aggressiv wirkt. Behörden wie die Canadian Cosmetic, Toiletry and Fragrance Association sind sich jedoch einig, dass es im Allgemeinen sicher ist. Sulfat kann Ihr Haar jedoch stumpf machen, indem es beim Ausspülen eine anionische (negative) Ladung hinterlässt. Der Grund, warum Sie Conditioner benötigen, ist diese Ladung zu neutralisieren. Außerdem kann es länger dauern, bis Ihr Haar nach dem Waschen mit einem Sulfatprodukt getrocknet ist.

Da es aus Erdöl gewonnen wird, kann SLES Spuren von krebserregenden Chemikalien wie Ethylenoxid und 1,4-Dioxan enthalten. Die Konzentrationen dieser Chemikalien sind selten hoch genug, um Anlass zur Sorge zu geben, obwohl die Behörden sie überprüfen.

Das Sulfit-Ion hat ein Sauerstoffatom weniger als das Sulfation, wodurch seine chemische Formel SO₃^2-. Wenn Sie Etiketten lesen, werden Sie oft Sulfite in Lebensmitteln finden, weil sie als Konservierungsmittel hinzugefügt werden. Sulfite finden Sie auch im Wein. Bei der Fermentation von Hefe entsteht auf natürliche Weise eine gewisse Menge an Sulfiten, aber Winzer fügen normalerweise mehr hinzu, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.

Bei der Einnahme werden Sulfite von der Leber verarbeitet und in Sulfate umgewandelt. Etwa 1 von 100 Personen hat allergische Reaktionen auf Sulfite und sollte diese vermeiden. Neben Wein und Bier bedeutet das, viele verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, darunter Marmeladen, Kartoffelchips, Trockenobst und Gemüsesäfte.

Sulfonamide sind organische Verbindungen, die Sulfonamide genannt werden. Sulfathiazol (in einigen Ländern Sulfatiazol genannt) ist eines der bekanntesten davon. Als topische und orale antimikrobielle Verbindung wurde es häufig verwendet, bis weniger toxische Alternativen entwickelt wurden. Es gibt Tausende von Medikamenten dieser Art, und sie wirken, indem sie das Wachstum von Bakterien hemmen, obwohl sie sie nicht wirklich töten.

So wie Menschen auf Sulfite allergisch reagieren können, können sie auch auf Sulfonamide allergisch sein, die oft als Antibiotika verwendet werden. Die Allergien sind jedoch unterschiedlich. Wenn Sie also nicht empfindlich auf Sulfite reagieren, können Sie dennoch auf Sulfonamide reagieren und umgekehrt.