Die Temperatur ist eine der wichtigsten physikalischen Größen, die zur Steuerung von physikalischen, biologischen und chemischen Experimenten verwendet wird. Eine häufige Anforderung bei einem Laborexperiment ist die Notwendigkeit, eine Probe zu erhitzen. Dies können mehrere Geräte tun, darunter der Bunsenbrenner, der Laborofen, die Kochplatte und der Inkubator.
Der Bunsenbrenner ist eines der bekanntesten Laborgeräte im naturwissenschaftlichen Schullabor. Es besteht aus einem Mischrohr, mit dem ein Gas-Luft-Gemisch erzeugt wird. Nach dem Anzünden kann die Intensität der Flamme durch Öffnen oder Schließen eines einstellbaren Luftlochs variiert werden. Bunsenbrenner werden typischerweise verwendet, um Bechergläser mit Flüssigkeit zu erhitzen, um chemische Reaktionen auszulösen. Bunsenbrenner haben auch Nachteile: Sie können die Temperatur nicht so genau regeln wie elektronische Heizungen und die Verwendung einer offenen Flamme kann gefährlich sein.
Sie verwenden einen Laborofen, um Proben (normalerweise Feststoffe) in einer geschlossenen Umgebung für eine bestimmte Zeit auf eine eingestellte Temperatur zu erhitzen. Die Geräte werden fachübergreifend zum Glühen, Trocknen und Sterilisieren eingesetzt. Im Gegensatz zu Standardkochöfen bieten Laboröfen Genauigkeit und Gleichmäßigkeit der eingestellten Temperaturen. Laboröfen sind so konzipiert, dass jeder Punkt im Gerät die Zieltemperatur hat.
Heizplatten sind einfache elektrische Geräte, die zum Erhitzen von Proben in der Luft verwendet werden. Sie bestehen aus einer Heizplatte und einer Reihe von Reglern zum Ändern der Temperatur. Heizplatten werden im Allgemeinen verwendet, wenn die gewünschte Temperatur über 100 Grad Celsius (212 Grad Fahrenheit) liegt, und gelten als viel sicherer als offene Flammenheizungen wie Bunsenbrenner.
Sie verwenden einen Laborinkubator, um eine biologische Probe auf eine eingestellte Temperatur zu erhitzen, die normalerweise eingestellt wurde, um das Wachstum der biologischen Probe zu optimieren. Zwei Haupttypen von Inkubatoren umfassen Gas- und mikrobiologische Inkubatoren. Der Gasinkubator ist ein geschlossenes ofenähnliches Gerät, das eine eingestellte Kohlendioxidkonzentration in den Inkubationsraum pumpt. Dies ermöglicht die Kontrolle von Feuchtigkeit und pH sowie Temperatur. Ein mikrobiologischer Inkubator injiziert kein Gas in den Inkubationsraum und ist im Wesentlichen ein Laborofen, der zwischen 5 und 70 Grad Celsius (41 bis 158 Grad Fahrenheit) arbeitet. Dies macht sie nützlich für das Wachstum und die Lagerung von Bakterienkulturen, die keine spezifischen Feuchtigkeits- und pH-Bedingungen erfordern.