Auberginen (Solanum melongena) haben kein männliches oder weibliches Geschlecht, aber sie sind mit kreuzbestäubenden männlichen und weiblichen Blüten an jeder Pflanze ausgestattet. Wir neigen dazu, die Aubergine als Gemüse zu betrachten, aber wie die Tomate wird sie als Obst eingestuft. Obst oder Gemüse, Auberginen haben kein Geschlecht.
Dimple Unterschiede
Auf einer Pflanze können sich zwei Arten von Auberginen entwickeln, und das ist wahrscheinlich der Grund, warum die Mythos des Geschlechts begann. Der eine Typ hat am Blütenende einen rundlichen Grübchenbereich, der andere Typ einen eher ovalen Grübchenbereich. Die Auberginen mit ovalen Grübchen sollen mehr Samen haben und weniger fleischig sein als die runden Auberginen mit Grübchen. Landwirtschaftsexperten der Erweiterung der University of Illinois beschreiben die Unterschiede als ein Produkt der Reproduktion, nicht als Unterschiede des Geschlechts.
Gute Dinge über Auberginen
Auberginen lieben heißes Wetter und gut wachsen, wo zarteres Blattgemüse verwelken kann. Sie mögen Wachstumsbedingungen ähnlich denen von Tomaten; sie stammen aus der gleichen Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse. Auberginen gedeihen sechs bis acht Stunden am Tag in direkter Sonneneinstrahlung.
Es gibt einige Typen zu wachsen, einschließlich der eiförmigen ‘Black Bell’ und der langen, schlanken Sorte namens ‘Ichiban’. Die Grübchenunterschiede können auf Früchten jeder Sorte auftreten.
Einfach zu wachsen
Sobald Sie den warmen Platz im Garten gefunden haben, um Ihre Auberginen zu züchten, beginnen Sie mit Samen oder Setzlingen, wenn die Nachttemperaturen konstant bei oder über 65 Grad Fahrenheit liegen. Ihre Wurzelsysteme sind Kälteschäden ausgesetzt und erholen sich nicht leicht, wenn sie einmal betroffen sind. Lassen Sie 2 bis 3 Fuß Wachstumsraum zwischen den Pflanzen. Geben Sie Auberginen eine ständige Feuchtigkeitszufuhr, aber nicht genug, um matschige Bodenbedingungen zu schaffen. Testen Sie die Trockenheit, indem Sie Ihren Finger in die Erde stecken; es sollte sich bis zur ersten Fuge feucht anfühlen. Ein Tränkschlauch oder Tropfsystem ist ideal für eine langsame, gleichmäßige Zufuhr von Feuchtigkeit.
Erntezeit und die Grübchen
Auberginen blühen im mittleren bis späten Sommer mit violetten Blüten und es beginnen sich kleine Früchte zu entwickeln. Die Zeit von der Samenkeimung bis zur Ernte beträgt je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 16 bis 24 Wochen. Pflanzen mit einer hohen Fruchtlast können umfallen und müssen abgesteckt oder mit einem kleinen Tomatenkäfig abgestützt werden.
Auberginen sind bereit zu pflücken, wenn ihre Haut hell und glänzend ist. Wenn sie stumpf gefärbt sind, sind die Früchte zu lange an der Pflanze geblieben und können bitter sein. Jetzt ist es an der Zeit, die Früchte auf den Kopf zu stellen, zu sehen, ob Sie eine Aubergine mit runden oder ovalen Grübchen haben, und beginnen den Genuss von Kochen und isst deine Aubergine.