Woraus bestehen Blechdosen?

Konserven als Form der Lebensmittelkonservierung haben in menschlichen Kulturen eine lange Tradition, da die luftdichten Behälter das Wachstum schädlicher Bakterien bekämpfen. Einige werden jedoch überrascht sein, dass die bescheidene Blechdose, die heute verwendet wird, im Gegensatz zu ihrem Namen tatsächlich kein Zinn enthält. Diese falsche Bezeichnung ähnelt der Bezeichnung von Aluminiumfolie "Steinfolie", wenn es sich um ein völlig anderes Metall handelt. Blechdosen fanden nur während des amerikanischen Bürgerkriegs weit verbreitete Verwendung und wurden seitdem hergestellt und Die metallurgischen Prozesse haben sich verbessert und ermöglichen die Herstellung neuer und besserer "Dosen" zum Aufbewahren von Lebensmitteln.

TL; DR (zu lang; nicht gelesen)

Im Gegensatz zu ihrem Namen enthält eine mit modernen Verfahren hergestellte Blechdose tatsächlich kein Zinn. Zinn ist relativ selten und moderne Dosen bestehen normalerweise aus Aluminium oder anderen behandelten Metallen.

Über Tin

Während Zinn technisch als "gewöhnliches" Metall gilt und nicht als Edelmetall wie Gold, ist Zinn immer noch selten. Es ist möglicherweise das am wenigsten verfügbare aller gängigen Metalle. Dies bedeutet, dass es schwierig und sehr teuer wäre, alles aus reinem Zinn herzustellen – insbesondere gewöhnliche Gegenstände. Tatsächlich gibt es weltweit nur eine bestimmte Anzahl von Zinnminen, und Wissenschaftler legen bereits fest, wann sie trocken abgebaut werden. So werden die meisten Blechdosen mit anderen Metallsorten zu Legierungen kombiniert.

Reines Zinn sieht man in der Regel nur als Alufolie (keine Alufolie), die für wissenschaftliche Projekte oder zum Einwickeln anderer Gegenstände wie Schokoriegel verwendet wird. Da Zinn zu einem so dünnen Blech flachgedrückt werden kann, reicht eine kleine Menge viel aus. Ein Pfund Zinn kann bis zu 130 Quadratmeter Alufolie produzieren. Zinn interagiert nicht mit Sauerstoff und verliert seine molekulare Struktur (d.h. es kann nicht rosten); es ist sehr korrosionsbeständig durch säurehaltige Substanzen und läuft nicht an.

Das meiste Zinn wird zur Herstellung von Weißblech verwendet. Dieses Weißblech besteht hauptsächlich aus Stahl (oder Eisen, je nach Verwendung und Aufwand) und nur 1 bis 2 Prozent Zinn, das eine Beschichtung über dem Metall bildet, um es vor den Elementen zu schützen. Dies ermöglicht die Verwendung von Zinn für eine Vielzahl von kommerziellen Objekten, wie zum Beispiel Konservendosen. Ursprünglich und bis heute ist der Hauptzweck von Konservendosen die Konservierung von Lebensmitteln. Gewöhnliche Metalle würden auf die Säuren reagieren, die von Natur aus produziert werden, und beginnen zu korrodieren, wobei Moleküle freigesetzt werden, die sowohl die Dose als auch die kontaminierten Lebensmittel zerstören. In der Vergangenheit war dies ein erhebliches Problem mit Blei, das gefährliche Giftstoffe in die in Bleidosen verpackten Lebensmittel ausschwemmte. Zinn hingegen kann, da es säurebeständig ist, Lebensmittel über einen langen Zeitraum sicher halten, ohne zu korrodieren.

Zinn ist natürlich nur die traditionelle Art, Dosen herzustellen. Viele Dosen werden heute aus Aluminium oder verschiedenen Arten von behandeltem Metall hergestellt, solange dieses Metall in die Dosenform gebracht werden kann und korrosions- und rostbeständig ist. Sowohl ältere Blechdosen als auch neuere Versionen sind recycelbar, was es den Herstellern ermöglicht, das Zinn und andere wertvolle Teile der Dose zu entfernen und den Stahl oder Eisen für Altmetall zu verwenden.