Opløselighedseksperimenter i kemi er læringslaboratorier for de fleste mellemskoler. Opløselighed betyder, at et opløsningsmiddel, ofte vand, har evnen til at opløse et andet stof kaldet opløst stof, såsom f.eks. Sukker. En opløsning er en blanding af molekyler, der er jævnt fordelt. En simpel opløsning består af et opløst stof og et opløsningsmiddel.
M & M farveopløsning
Til dette projekt skal femteklasserne samle seks papirplader, en lille kop og en fjerdedel samt en pose med M & Ms. På hver tallerken sporer eleverne omkring en lille kop for at lave en cirkel i midten af plade. I midten af denne cirkel spores et kvarter. Gå over cirklerne med en sort permanent markør og læg også en sort prik i hver af cirklerne. Dæk bunden af hver plade med vand. Samtidig placerer eleverne en forskellig farvet M&M i midten af hver plade. De vil observere i et minut og derefter registrere fund om, hvorvidt visse farver løb hurtigere end andre i vandet.
Opløsning af en trio af væsker
Giv eleverne vand, majssirup, 70 procent spritalkohol, vegetabilsk olie, tre klare plastkopper, tre kopper, tre popsicle-pinde. Studerende skal bære beskyttelsesbriller til eksperimentet. Mærk de tre kopper som alkohol, majssirup og vegetabilsk olie. Anbring en spiseskefuld af hver af væskerne i den passende mærkede kop. Fyld de klare kopper halvvejs fulde med lunkent vand. Bed eleverne om langsomt at hælde alkohol i den første kop vand og observere nøje. Rør derefter indholdet. Bed de studerende om at se efter, om alkoholen ser ud til at opløse sig i vandet. Gentag proceduren med vegetabilsk olie og majssirup. Registrer resultaterne.
Sand og sukker / opløsning og blanding
Saml to kopper vand og en spiseskefuld sukker og en spiseskefuld legesand. Forklar forskellen mellem blandinger og opløsninger. En blanding vil ikke have en jævn fordeling af molekyler og vil have en lidt højere koncentration på den ene side af væsken end den anden. En opløsning spredes jævnt gennem vandet. Placer spiseskefuld sukker i en kop vand og spiseskefuld sand i den anden kop. Overhold hvad der sker. Du bør se sandet synke ned i bunden af koppen, mens sukkeret opløses og blandes jævnt i vandet.
Tie Dye Opløselighedseksperiment
Bed eleverne om at bringe en ren hvid tee-shirt-klasse. Giv farvede markører ud, der er permanente, plastik, gummibånd, sprit og en medicindråbeholder. Anbring plastikskålen inde i trøjen, og fastgør gummibåndet omkring den på toppen af trøjen for at holde den på plads, og del en del af trøjen for at dekorere. Placer seks prikker blæk fra en enkelt markør i et område af en cirkel på størrelse med en fjerdedel. Tilføj en anden farve ved at prikke mellem de første farvede prikker. Anbring langsomt 20 dråber gnidningsalkohol i midten af cirkel af prikker ved hjælp af medicindråbeholderen. Lad alkoholen sprede sig i en cirkulær og slags blomstertype. Lad det tørre i tre til fem minutter, arbejd derefter på yderligere områder af trøjen som ønsket. Indstil farvestoffet ved at tørre i en tørretumbler i 15 minutter. Mens permanent markør ikke opløses i vand, er alkohol et opløsningsmiddel til blækket, så farverne kan opløses og spredes i farverige mønstre.
