En "vægtprocent" repræsenterer en af de mere almindelige enheder, som kemikere bruger til at udtrykke koncentrationen af en opløsning. Matematisk beregner kemikere masseprocent efter (vægt af fast stof) / (vægt af fast stof og væske) x 100. En opløsning, der indeholder fem procent salt, eller NaCl, indeholder fem ounce NaCl pr. 100 ounce total opløsning, hvor "total opløsning" henviser til den samlede vægt af NaCl og vand sammen.
Vægt omkring 199 gram eller syv ounce bordsalt og overfør saltet til en tom gallonbeholder. Hvis du ikke ejer en skala eller balance, kan du tilnærme denne måling ved hjælp af 10,5 spiseskefulde salt, fordi en spiseskefuld salt vejer cirka en ounce og 7,0 ounce x 1,5 spiseskefulde = 10,5 spiseskefulde. En balance giver dog en mere nøjagtig måling af vægten.
Åbn en gallonbeholder med destilleret vand, og tilsæt saltet direkte i beholderen. Sæt beholderen på hylsteret, og vend din beholder med din hånd, så du holder den på plads for at blande indholdet. Fortsæt med at vende beholderen, indtil der ikke kan ses faste NaCl-krystaller i bunden af beholderen.