Der er myter om, at kulsyreholdige drikkevarer kan beskadige vores mave, fordi sodavand har vist sig at opløse øre og negle. Fosforsyren i kulsyreholdige drikkevarer såsom Coca Cola gør den meget sur. Det har et pH-niveau omkring 2,7. PH i vores mave er normalt mellem 1,5 og 3,5, og det kan opløse kød. Du kan designe et videnskabsmæssigt projekt for at teste virkningen af kulsyreholdige drikkevarer på kød. Hypotese: hvis ph i vores mave er 2,5 og opløser kød, skal sodavand med en pH på 2,7 opløse kød.
Æske med gummihandsker 9 oz. frisk bøf 9 oz. frisk kyllingebryst 9 oz. frisk laks bøf eller anden fisk 3 store (ca. 50 oz. er større) klare skåle med toppe 6-12 oz. dåser af samme sodavand eller kulsyreholdig drik Marker kamerablyant Notesbog Køkken mad skala
Den uafhængige variabel er den anvendte slags kød (bøf, kyllingebryst og fisk). Den afhængige variabel er, om kødet opløses i sodavand. Konstanterne eller kontrolvariablerne er den anvendte mængde sodavand pr. Skål og størrelsen på skålene. Yderligere konstanter er stuetemperaturen og eksperimentets længde.
Tag gummihandskerne på. Anbring et stykke bøf, kyllingebryst eller fisk inde i hver af skålene. Hæld to dåser sodavand i hver af skålene. Sørg for, at kødet i skålen er helt nedsænket i sodavand, og forsegl derefter skålen med låget. Mærk kødets navn og datoen på hver beholder med markøren. I de næste fem dage skal hvert kød afvejes med et nyt par gummihandsker og registrere vægte. Overhold også eventuelle observationer i den bærbare computer. Sørg for at dokumentere eksperimentet med fotografier fra starten til slutningen af projektet, hvis det er muligt.
Efter fem dage har du nok data til at komme til en konklusion om, hvorvidt din hypotese blev støttet af eksperimentet. Undersøg for at understøtte dine konklusioner. Du kan visuelt vise dine resultater med grafer, diagrammer, fotos eller en PowerPoint-præsentation. Diskuter yderligere forskning, der kunne udføres, f.eks. gør projektet længere, ved hjælp af en anden type kulsyreholdig drik eller brug af kogt kød.