Ginseng er hjemmehørende i det østlige og centrale Nordamerika. Længe brugt i indianemedicin, det er værdsat af urtelæger i dag. Ginseng kommanderer høje priser og er truet af overopsamling. Gravning og handel med ginseng i Missouri er reguleret. Høstning med jordejerens tilladelse er lovlig fra 1. september til 31. december. Høstning af ginseng på de fleste statsjord er ikke tilladt. Der kræves tilladelse til at fjerne ginseng til personlig brug fra US Forest Service-jord og kan fås fra Forest Service.
Undersøg fotografier i bøger og online for at hjælpe med identifikation af ginseng. Søg billeder af, hvordan ginseng ser ud i forskellige vækstfaser. Bemærk især hvordan det ser ud om efteråret i Missouri - i oktober vil det gulne. Sørg for, at du kan skelne ung ginseng fra Poison Ivy, fordi de ligner hinanden.
Bliv fortrolig med indfødte Missouri "indikatorplanter", hvor ginseng ofte vokser, f.eks aske, alm, sukker ahorn, eg, hickory, klapperslange bregne, jack-in-the-prædikestolen, miltblomst, maj æble og vild ingefær. Læs reglerne om høst af ginseng i Missouri.
Vælg moden løvskov, der giver kraftig skygge og med fugtig, men alligevel drænet jord. Sørg for, at hvis du ikke ejer dette skovområde, får du tilladelse fra grundejeren.
Se efter de lyse røde bær af moden ginseng. Hold øje med planter med gule blade. Efter frugtning koncentrerer planter en vækstspurt i roden, og hængende gule blade betyder, at en plante har afsluttet rodvækst.
Skrab bladene væk fra bunden af ginsengplanten for at udsætte rodtoppen. Bestem hvilken vej roden vokser. Følg roden, skrab for at afsløre det fulde omfang, inklusive gafler. Skrab eller grave forsigtigt under og omkring det, og pas på at undgå skader.
Følg Missouri-reglerne for ginseng-høst. Saml kun ginseng fra områder, hvor flere store planter vokser. Lad nogle planter være uberørte. Høst ikke planter, der endnu ikke har produceret modne bær. Grav kun planter med mindst tre separate blomstrende ben, ofte kaldet "trebenet ginseng." Holde dette modne løv er fastgjort til roden i tilfælde af inspektion af retshåndhævelse - dette er en lovlig krav. Fjern ikke dette løv, før du er hjemme.
Undersøg de rødder, du finder. Tæl knoppearene på roden - de svarer til et pr. Leveår. Genplant rødder under fem år (færre end fem ar). Plant alle frø fra de planter, du graver. Klem frøene fra de modne bær, og plant dem derefter en halv tomme dyb og 6 inches fra hinanden. Sørg for, at du planter alt inden for 100 fod fra moderplanten - ginseng er "særlig" med hensyn til dens vækstbetingelser.
