Mahi mahi, det hawaiiske navn for delfinfisken, er det navn, den går forbi, når den sælges på fiskemarkeder og restauranter. En favorit blandt dybhavsfiskere og skaldyrselskere, delfinfisken er ikke relateret til havpattedyret med samme navn. Det er et stort, aggressivt rovdyr, der lever af en lang række havarter.
Typisk diæt
Mahi mahi lever af små havfisk såsom flyvende fisk, man-o-krigsfisk, sargassumfisk og udløserfisk. De spiser også ungfisk af store fisk såsom tun, billfish, makrel og andre delfiner. Andre yndlingsfødevarer inkluderer hvirvelløse dyr som blæksprutte, blæksprutte, krabber og vandmænd.
Fodervaner
Delfinfisk vokser hurtigt og har frodig appetit. De er hurtige, smidige rovdyr, der fodrer om dagen nær vandoverfladen. De lever ofte af små fisk og rejer, der findes i sargassum, en type fritflydende brun tang, der findes i Atlanterhavets kystnære farvande.
Affald
Fordi mahi mahi er vilkårlige foder, spiser de undertiden ikke-madvarer, der findes viklet ind i det tang, som de fodrer med. Ifølge det sydatlantiske fiskeriforvaltningsråd er der fundet emner som plastindpakninger, pærer og snore i delfinfiskens mave.