Tænder og æggeskaller adskiller sig på mange vigtige måder, såsom funktion, form og dannelse. Når det er sagt, deler begge de hårde, hvide stoffer ligheder med hensyn til deres kemiske sammensætning, deres hårde, men sprøde natur og deres reaktion på andre kemikalier. Funktionelt set producerer forskellige arter hvert stof som en beskyttende foranstaltning for noget blødere, enten et embryo eller dentinen og nerver i en tand. De fleste æglæggende skabninger danner æggeskaller ud af calcit, en form for calciumcarbonat, mens tandemaljen dannes fra calciumphosphat.
TL; DR (for lang; Har ikke læst)
Bortset fra deres farve indeholder æggeskaller og tænderemaljen lignende kemiske sammensætninger: henholdsvis calciumcarbonat og calciumphosphat. De adskiller sig imidlertid med hensyn til dannelse og funktion.
Hvordan ægskaller og tænder er ens
Menneskelige tænder har flere lag, der hver udfører en anden funktion. Mennesker børster det yderste og hårdeste lag, kaldet emalje, som beskytter den indvendige funktion af en tand inklusive ameloblaster, specialiserede celler, der udskiller emaljen. Emalje er omkring 95 procent mineral sammenlignet med de fleste knogler, som er cirka 50 procent mineral, og det er det hårdeste stof, der skabes af menneskekroppen. Mens mennesker udviklede denne hårde emalje til at bide og knuse, udviklede fugle og andre hårde æglæggende arter sig til at producere æggeskaller for at beskytte deres unger, når de udvikler sig fra det embryonale stadium. Både emalje og æggeskaller er relativt tynde, men indeholder calciumbaserede forbindelser for deres struktur: calciumcarbonat til æg og calciumphosphat til emalje.
Fordi de deler en lignende sammensætning, påvirker lignende kemikalier deres strukturer på positive eller negative måder. For eksempel styrker fluor - en hæfteklammer inden for mange tandpleje - både emalje og æggeskaller og hjælper med at beskytte dem mod syrer. Syrer svækker og nedbryder begge stoffer. Forskere finder dette især bekymrende i betragtning af at havet vokser mere og mere surt. De frygter, at dette kan svække æg fra nogle marine arter og skade deres chance for at overleve. De fleste tandlæger anbefaler at begrænse aggressivt sure fødevarer og drikkevarer såsom læskedrikke.
Forskelle mellem de to
Mens emalje dannes fra en proces kaldet Amelogenesis, som sker regelmæssigt i munden, dannes æggeskaller i en fugles æggeleder. Fuglen udskiller forbindelserne og forskellige andre membraner over dets embryo som en del af sin regelmæssige reproduktive cyklus. Sunde menneskelige mund genskaber og reparerer konstant emalje, men æggeskaller kan ikke repareres, fordi de findes uden for fuglen, der lagde dem. Også deres former ser markant anderledes ud. For eksempel er et ægs form sådan, at det er modstandsdygtigt over for at blive knust fra top til bund, mens formen på emaljen er afhængig af den tand, det vokser på. En æggeskal er designet til at være semipermeabel, så gasser kan komme ind og ud af ægget. Emalje har i sin ideelle form ingen huller. Når det sker, kan varme og kolde temperaturer forårsage smerte, når de kommer i kontakt med indersiden af tanden inklusive dens nerve.
