Når vinteren nærmer sig, begynder vilde fuglers naturlige madforsyning at aftage. Du kan hjælpe fjervennerne i din have med at overleve ved at lave varm peber suet. Hvis du har et problem med egern, vaskebjørne og andre skadedyr, tjener varm peberfrugt et andet nyttigt formål. Mens fuglene med glæde spiser den varme suet, fordi de ikke har veludviklede smagsløg, egern og vaskebjørne vil prøve det en gang og derefter holde sig væk, afskrækket af det varme, krydrede capsaicin, den vigtigste ingrediens i varmt peberfrugter.
Birds That Love Suet
Wrens, kardinaler, nuthatches, hakkespetter, chickadees, starlings og de fleste insekt-spise fugle elsker at spise suet, som dybest set er en størknet blanding af fedtstoffer. Suet holder fugle varme og øger deres fødeindtag om vinteren, når den naturlige grub er knap.
Det er klogt at kun lave hjemmelavet suet i meget koldt vejr, ellers kan det hurtigt ødelægge og blive rådnet. Et mere fornuftigt valg i varme klimaer er kommercielle suetkager, såsom Home Depot suet.
Ingredienser til varm peber
For at fremstille varm peberfrugt har du brug for smeltet fedt, såsom oksekødsfedt eller svinefedt, gul majsmel, naturligt jordnøddesmør, pulveriseret cayennepeber og frisk habanero eller skotsk peber. Hvis du ikke har majsmel, kan du bruge næsten ethvert frø eller korn, inklusive fuglefrø. Rullet havre og tørrede frugter, som abrikoser, solbær eller rosiner er valgfri.
Hot Pepper Suet Cake Opskrift
Det første trin i suetkageopskriften er at pulverisere de friske habanero- eller Scotch-peberfrugter i en blender eller fødevareprocessor og læg dem til side.
Anbring din svinefedt og jordnøddesmør i en mikrobølgesikker skål, og opvarm den i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet, og rør den derefter godt om. Hvis du vil tilføje havre eller tørrede frugter, skal du gøre det nu og tilføje en skefuld havre ad gangen og omrøre godt, mens du går.
I en stor blandeskål kombineres majsmel og cayennepeber. Tilsæt den smeltede svinefedtblanding til de tørre ingredienser, bland godt, ske derefter de pulveriserede peberfrugter i og bland igen. Sæt blandingen i små beholdere, såsom tunfiskdåser. Du kan derefter køle eller fryse dem efter behov. Overfør enhver dragt, du ikke bruger inden for en uge, til fryseren i fryseposer.
Når du er klar til at fodre fuglene, skal du fastgøre beholderne sikkert til træer eller foderautomater. Du kan også fylde din blanding af varm peberfrugt i huller på en tomme boret i små træstammer og hænge træstammerne på træerne.