Der er intet mere tilfredsstillende end at finde og høste dine egne vilde svampe. De vokser let i Ontario-området, og regionen er hjemsted for mange fans og eksperter inden for mykologi. Ved at gøre din forskning, tilslutte dig vildsvampesamfundet og komme ud under de rette forhold, kan du plukke vilde svampe i Ontario med succes.
Køb feltguider om svampejagt, vilde svampe og svampe. Disse guider hjælper dig med at gøre dig bekendt med almindelige vilde svampe i Ontario-området sammen med beskrivelser, betingelser og billeder for bestemte svampe. David Spahrs "Spiselige og medicinske svampe i New England og det østlige Canada" er især nyttigt for Ontario område, ligesom Dr. Orson Miller Jr. og Hope Millers "North American Mushroom: A Field Guide to Spiselig og uspiselig Svampe. "
Deltag i en organisation af vilde svampeentusiaster for at lære mere om vilde svampe, og hvor de kan findes, og for at lære af eksperterne i Ontario. En gruppe som The Ottawa Field-Naturalists eller Mycological Society of Toronto tilbyder foredrag og guidede ture for svampefans.
North American Mycological Association 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org [email protected]
Lær om forholdene vilde svampe har brug for at vokse. Vilde svampe vokser primært i skovklædte områder, da spiselige svampe er saprofytiske, hvilket betyder at de vokser på dødt og rådnende træ. Den bedste tid på året for champignon er efterår, men de findes året rundt i fugtige områder eller efter kraftige regnvejr.
Kontakt en ekspert feltguide for at gå ud på din første vilde svampejagt. Rex Bartlett, fra hjemmesiden Beyond the Morel, bor i det sydvestlige Ontario og kan være nyttigt med information om vilde svampe og finde en guide. Selvom du måske er ivrig efter at gå ud med din vejledning og komme på jagt efter vilde svampe, er det bedre at fejle på den sikre side. Nogle vilde svampe er giftige og kan være fatale, så spis ikke en, du ikke genkender.