Energi kan overføres på to grundlæggende måder: gennem arbejde eller bevægelse, der er kendt som kinetisk energi, og gennem varme, der er kendt som termisk energi. Uden overførsel af energi ville verden, som vi kender den, ikke kun være meget anderledes, men den ville være ubeboelig. Fordi energi overføres overalt på forskellige måder, gør det begge til et interessant emne, der er tilgængeligt for et videnskabsprojekt.
Overførsel af kinetisk energi
Dette eksperiment er designet til at demonstrere, hvordan kinetisk energi eller den energi, som en genstand eller krop besidder gennem bevægelse, kan overføres fra et objekt til et andet. Det er bedst egnet til yngre studerende - måske på elementært niveau. Ifølge andybrain.com er alt, hvad du har brug for, to trommestikker (eller træskeer) og en tromme (eller en stor, opadgående skål). Overhold de lyde, du hører, når du banker de to trommestikker sammen, og når du banker stængerne på tromlen. Hold derefter den ene pind fladt ned på tromlens overflade og slå den med den anden pind, og sørg for ikke at ramme tromlen. Hvis det gøres ordentligt, overføres den kinetiske energi fra den pind, du svinger, til pinden i hvile, som igen overføres til tromlen. Denne overførsel af energi vil skabe en lyd, der minder om, at du rammer tromlen, ikke en anden pind.
Varmeabsorption
Hvis du nogensinde har brugt et mørkt farvet outfit på en varm, solskinsdag, har du oplevet den effekt, farve har på absorptionen af varmeenergi. Ifølge green-planet-solar-energy.com kan du replikere - og måle - dette fænomen i et videnskabeligt projekt ved hjælp af sodavand, maling, vand og termometre. Mal en dåse sort og en anden hvid og fyld dem begge med vand. Indsæt et termometer i hvert (sørg for at bruge en ensartet dybde og - ideelt set - den samme modeltermometer for at eliminere variabler). Anbring dine dåser udenfor og observer og registrer hvilken farve der lettere kan overføre varmeenergi fra solen til vandet.
Eksploderende vand
Dette næste videnskabsprojekt kan være ret farligt, og kun studerende på øverste niveau - med beskyttelsesbeklædning på, især sikkerhedsbriller og handsker - skal prøve det. Du får brug for en ny, ubrugt kaffekrus, vand, en mikrobølgeovn og en ske. Fyld kruset med vand og opvarm det i mikrobølgeovnen i cirka to minutter. Tricket er at stoppe mikrobølgeovnen, før der bobler, og andre tegn på kogning vises. Træk kruset forsigtigt ud af mikrobølgeovnen, og slip det i skeen (en glimrende idé ville være at fastgøre skeen til enden af en yardstok, så du kan stå længere væk). Hvis det gøres ordentligt, skal vandet eksplodere. Ifølge stevespanglerscience.com sker dette, fordi vandet er overophedet, hvilket betyder, at det opvarmes hurtigere, end dets energi - i form af bobler - kan frigives. (Det er vigtigt at bruge et nyt krus, fordi det vil have færre ridser og dermed give færre steder, kaldet kimdannelse steder, hvor der kan dannes bobler.) Når du falder i skeen, forstyrrer det vandet og får al den latente energi til at stige udgående.