Væsker har forskellige densiteter. Vegetabilsk olie er for eksempel mere tæt end saltvand. Der er allerede etablerede frysetider for visse væsker, men hvis du eksperimenterer med væsketætheder, kan du blive overrasket over de resulterende frysningshastigheder.
Et eksperiment er at bestemme væskens densitet og derefter fryse den med flere andre væsker. Målingen af væskens densitet bestemmes ved at dividere væskens masse med dens volumen. Antag en tæthed på 1,00 for vand; vegetabilsk olie har en densitet på 0,92, glycerin er 1,26 og så videre. Bestem tætheden af så mange væsker, som du vil teste.
Frys nu flere væsker på én gang. Bemærk, at deres frysepriser varierer meget. Forskellene i indefrysning ligger ikke altid i væskernes tæthed, men i deres kemiske sammensætning. Hvis de er rene, er deres frysehastighed konstant. Hvis det er opløsningsmidler eller blandede opløsninger, varierer deres frysehastighed. Du kan konkludere, at væskens densitet kan påvirke dens frysningshastighed, men dens kemiske sammensætning er en mere pålidelig determinant.