Vědecké experimenty často vyžadují kombinaci různých položek a hledání toho, co se stane. Rovněž požadují průzkum a sepsání nebo graf vašich nálezů. Vědecké experimenty, které používají želé jako jednu ze svých hlavních ingrediencí, jsou stejně chutné i vzdělávací. Ať už testujete chuť, modelujete, jak věci fungují a vypadají, nebo rozkládáte ingredience, želé dělají vědu zábavnou a poučnou.
Smysly
Účastníci se zavázanýma očima, kteří používají různé příchutě želé, nechají zastrčit nos. Poskytněte jim různé želé a nechte je uhodnout každou příchuť. Jakmile vyzkouší všechny příchutě, nechte je vyzkoušet znovu bez zavázaných očí nebo ucpaných nosů. Zjistěte, zda čichy a zrak mají vliv na schopnost ochutnat příchutě.
Model přirozeného výběru
Pro tento projekt potřebujete dostatek želé pro každého účastníka, abyste měli 10, šálek nebo jinou nádobu pro každého účastníka, do které můžete želé uložit, a prázdnou zmrzlinovou vanu. V návaznosti na projekt načrtnutý webem Fizzics Education oddělte všechny černé želé od ostatních a vypočítejte procento černých fazolí; vydělte počet černých želé fazolí celkovým počtem želé, poté výsledek vynásobte 100. Smíchejte všechny želé dohromady a rozdejte každému účastníkovi pět. Nechte každého účastníka vybrat a sníst dvě oblíbené příchutě a poté vrátit další tři do vany. Opakujte to třikrát a poté znovu vypočítejte procento černých želé. Znázorněte své výsledky před a po na grafu želé fazole.
Jak Země udržuje život
Jedinečná kombinace oxidu uhličitého a metanu v atmosféře Země udržuje planetu dostatečně teplou, aby udržela život. Mars a Venuše, sousedé Země na obou stranách, jsou příliš horkí (Venuše) a příliš chladní (Mars), aby udrželi život. Obrovské rozdíly teplot a výsledná schopnost nebo neschopnost udržovat život se označují jako princip Zlatovláska. Použijte různé barevné medúzy uložené naplocho v průhledných plastových pytlích, abyste předvedli úrovně všech hlavních plynů na třech planetách. Přiřaďte každému plynu jinou barvu a určete, jaké procento atmosféry představuje každá želé. Zmapujte svá zjištění.
Ingredience v různých množstvích
Ukažte každou z ingrediencí, z nichž se vyrábí želé, a množství použitých ingrediencí. Uspořádejte každou složku na samostatnou misku. Vysvětlete, jak stejné přísady používané v různých množstvích vedou ke zcela odlišným potravinám. Zobrazte každou ze složek v jejím běžném stavu a ukažte, jak se různé textury a stavy spojují a vytvářejí texturu želé.