Co je nejhojnější organická sloučenina na Zemi?

Organické sloučeniny tvoří věci živé a zahrnují molekuly, které daný prvek obsahují uhlík (C). Většina uhlíku v organických sloučeninách je vázána buď na vodík (H), nebo na kyslík (O). Prvek dusík (N) se také nachází v hojném množství v organických sloučeninách, protože významně přispívá jak k molekulám bílkovin všeho druhu, tak ke dvěma nukleovým kyselinám.

Nejhojnější organickou sloučeninou na Zemi z hlediska chemické třídy je uhlohydrát, jedna ze čtyř takzvaných molekul života spolu s bílkovinami, lipidy a nukleovými kyselinami. Celulóza, forma ukládání sacharidů nacházející se v rostlinách, které lidé nemohou trávit, patří mezi nejpočetnější ze všech sacharidů na světě.

Organické molekuly bývají velmi velkými molekulami, včetně stovek až desítek tisíc jednotlivých atomů. Protože uhlík může tvořit čtyři vazby„hlavní řetězce“ těchto molekul, které mohou být lineární, v kruhu nebo v kombinaci, jsou obvykle vyrobeny téměř výhradně z uhlíku.

Rozpustnost organických molekul ve vodě se mění; slavné jsou například mastné kyseliny lipidů

Dvě nukleové kyseliny v těle a obecně v přírodě jsou ribonukleová kyselina (RNA) a deoxyribonukleová kyselina (DNA). Cukry tvořící jejich kostry, ribózu a deoxyribózu, se liší pouze o jediný atom kyslíku, s RNA mající hydroxylovou skupinu (-OH) na místě v molekule, kde DNA má pouze atom vodíku (-H).

DNA je dvouvláknová, ve formě šroubovice, a nese genetický „kód“ pro všechny proteiny vyrobené živými bytostmi. RNA přichází ve třech hlavních formách, z nichž jedna, messenger RNA (mRNA), nese genetický kód pro daný proteinový produkt z části DNA do ribozomu, kde je kód přeloženo do správného proteinového produktu.

Sacharidy jsou dohromady nejhojnější organickou sloučeninou na Zemi. Různé organické molekuly hrají různé biologické role a v rámci třídy sacharidů slouží různé molekuly řadě funkcí, od základního zdroje buněčné výživy ve všech věcech až po poskytování strukturální podpory rostlině svět.

Všechny sacharidy mají dva atomy H pro každý atom O a C, což jim dává obecný molekulární vzorec (CH₂Ó)_n. Například glukóza je C₆H₁₂Ó₆. Jednoduché cukerné cukry, jako je fruktóza a glukóza, jsou známé jako monosacharidy. Skupiny cukru mohou tvořit polysacharidy; glykogen je například skladovací forma sacharidů ve svalu a játrech, vyrobená z dlouhých řetězců molekul glukózy.

Lipidy jsou obvykle nejhojnější organickou sloučeninou v těle, dokonce iu štíhlých dospělých s poměrně malým množstvím uložené tukové tkáně, které tvoří 15 až 20 procent tělesné hmotnosti. Mají hodně uhlíku a vodíku, ale relativně málo kyslíku ve srovnání s uhlohydráty podobné molekulové hmotnosti.

Triglyceridy jsou název pro tuky ze stravy. Skládají se z páteře se třemi uhlíkovými cukry a alkoholu (glycerol) a tří dlouhých mastných kyselin, které mohou být nasycené (tj. nemají dvojné vazby) nebo nenasycené (tj. obsahují jednu nebo více dvojných vazeb) vazby).

Přečtěte si více o definici, struktuře a funkci lipidů.

Proteiny jsou možná nejrozmanitější z makromolekul života. Jsou hlavně strukturální a přidávají pevnou hmotu orgánům a tkáním. Mnoho z nich jsou enzymy, které katalyzovat (urychlit) biochemické reakce v těle mnohonásobně.

Proteiny jsou tvořeny aminokyselinami bohatými na dusík, z nichž 20 existuje v těle. Podle pokynů mRNA jsou sestaveny dvěma podjednotkami ribozomu pomocí druhu RNA zvané přenos RNA (tRNA). Každá aminokyselina se přidává po jedné do rostoucího řetězce, který se nazývá a polypeptid a je předurčen stát se proteinem, když je uvolněn ribozomem a zpracován.

Přečtěte si více o vlastnostech proteinů.