Chemie je studium hmoty a změn, kterými prochází. Vysokoškolákům, kteří studují chemii, mohou být přiděleny různé projekty, jejichž cílem je posoudit, jak dobře uchopili předmět. Protože tyto projekty mohou někdy představovat velkou část závěrečné známky studenta, mohou studenti těžit z výběru projektů, které se odlišují od ostatních.
Designing Molecules je projekt organické chemie, který se skládá ze studenta vysoké školy, který vytváří 3D verzi vybrané organické sloučeniny, aby pochopil její složitost. V rámci projektu si studenti vybírají z různých molekul, jako je DEET, kofein a cholesterol, na nichž mají svůj experiment založit. Vytvořením plánu molekuly, konstrukcí samotné molekuly a vytvořením legendy vysvětlující strukturu molekuly a napsáním podrobného odstavce, který vysvětluje důležitost molekuly, je student schopen prezentovat molekulu podrobněji. Užitečné informace, které je třeba zahrnout do projektu, mohou zahrnovat podrobnosti o historii molekuly, jejím objevu, zda je molekula přírodní nebo syntetická a jak molekula funguje.
Protože Alzheimerova choroba je organická porucha mozku, pochopení její chemie je klíčem k hledání léku. V projektu Alzheimerovy choroby student vytvoří kresbu nebo fyzickou reprodukci mozku a představí ji s podrobným seznamem toho, jak nemoc ovlivňuje chemii mozku a jak tyto účinky vedou ke ztrátě paměti a demence. Studenti by měli prezentovat svá zjištění společně se seznamem známých farmaceutických léčiv, u nichž bylo prokázáno, že mají vliv na progresi Alzheimerovy choroby a na to, jak fungují.
V projektu Sample Observation si student vybere organickou nebo syntetickou molekulu a studuje vliv expozice této molekule v průběhu času. Student představuje podrobnou konstrukci molekuly spolu s plakátovou tabulí, která popisuje molekulu, která obsahuje historie molekuly, ať už jde o syntetickou nebo organickou látku, a informace o tom, jaké prvky byly použity, což mělo vliv na molekula. Studenti by také měli předložit informace o tom, jak dlouho efektu trvalo, než se představil sám okolnosti, které obklopovaly změny, spolu s časovým výkazem, který ukazuje, jak často byla molekula pozorováno.