Svaly jsou svazky vláknité tkáně, které stahováním a uvolňováním umožňují tělu pohybovat se nebo zůstat v poloze. Tyto svazky jsou vyrobeny z dlouhých, ale tenkých jednotlivých buněk, zalitých v krytu. Svalová vlákna jsou synchronizována axony, které je spouští. Je to však metabolismus cukrů a tuků - chemická energie -, který řídí svalové buňky.
Metabolismus tuků je primárním zdrojem energie při běžném používání svalů. Metabolismus tuků vyžaduje kyslík. Intenzivní používání svalů vyžaduje více kyslíku, než může tělo okamžitě poskytnout. V případě potřeby tělo produkuje energii, i když méně efektivně, pomocí anaerobních procesů - procesů, které nevyžadují kyslík. Metabolismus tuků je jednou z forem chemické energie.
Anaerobní glykolýza přeměňuje glukózový cukr na fruktózu, která se poté přeměňuje na glyceraldehyd fosfáty, které se dále přeměňují na fosfoglyceráty, které se nakonec mění na pyruvát a energie. V tomto případě také dochází ke kontrakci svalových buněk pomocí chemické energie.