Definice par destilované vody

I když víme, že voda má chemické složení H2O, ve skutečnosti má voda, kterou pijeme a plaveme, mnohem složitější chemické složení. S množstvím částic a molekul nalezených ve vodních zdrojích se setkáváme každý den, čistá H2O je docela vzácná. Vodní destilovaná voda se vytváří v laboratoři, která odfiltruje veškerý přebytečný materiál a je mnohem čistší než voda, která se obvykle nachází v přírodě.

Vodní destilovaná voda je druh čištěné vody, která se vytváří pomocí specializovaného procesu ohřevu. Je zbaven dalších molekul a částic a je jednou z „nejčistších“ forem vody, které lze v laboratoři vytvářet. Vodní destilovaná voda se přirozeně nevyskytuje.

Vytvoří se parní destilovaná voda, která se pomocí topného tělesa přemění na páru. Pára je poté stlačena, což ji dále ohřívá do stavu „přehřátí“. Přehřátá pára poté putuje zpět dolů do komory, kde byla původně vařena, a kondenzuje na nyní ochlazeném povrchu.

Vodní destilovaná voda se nejčastěji používá ve dvou prostředích: vědecké a kulinářské. Ve vědecké sféře se parně destilovaná voda často vyrábí v laboratoři a používá se k experimentům, při nichž bylo složení vody konstantní. Podobně se destilovaná voda z páry používá v receptech na nápoje a jídlo, kde by drobné nedokonalosti složení vody mohly změnit chuť receptu.

Destilovaná voda má několik výhod, zejména v oblasti vědy. Použitím destilované vody v páře v experimentu si může být vědec jistý, že do jeho výsledků nezasahovaly žádné částice. Vodní destilovaná voda je také velmi oblíbenou přísadou do ochucených nápojů, protože je zcela bez dalších molekul, které by mohly přispět ke struktuře nebo chuti.

Vzhledem k tomu, že destilovaná voda je součástí mnoha nápojových produktů, včetně vitamínové vody, je snadné si myslet, že je nějak zdravější než běžná voda. To však nemohlo být dále od pravdy. Pravidelná voda z vodovodu obsahuje spoustu užitečných částic, včetně fluoridů, které nelze najít ve vodě destilované parou.