Chemické vlastnosti látky lze určit provedením experimentů, při nichž se používají konkrétní materiály nebo procesy se známými vlastnostmi. Pokud materiál daným způsobem ovlivňuje látku, má látka určitou vlastnost. Pokud proces změní látku, lze odvodit více vlastností. Čím větší je počet provedených experimentů, tím více vlastností lze určit. Vlastnosti zjištěné experimentem mohou nakonec umožnit jasnou identifikaci látky spolu se všemi jejími známými vlastnostmi.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Provádění chemických experimentů na látce umožňuje stanovení některých jejích vlastností a následnou identifikaci látky. Poté, co bude znám název látky, mohou být stanoveny zbývající její chemické vlastnosti.
Společné experimenty
K určení chemických vlastností látky musí dojít k chemické reakci s látkou nebo v ní. Zatímco fyzikální vlastnosti lze určit zkoumáním vzhledu, vůně a cítění látky, chemické vlastnosti jsou skryty, dokud experiment neukáže, jaké jsou. Typické chemické vlastnosti, které lze snadno určit, zahrnují hořlavost, reakci na vzduchu a reakci na vodu. V každém případě je důležité přesně si před experimentem všimnout stavu látky, toho, co bylo v experimentu provedeno, a výsledku. Protože některé experimenty mohou zničit množství použité látky, měly by být prováděny pouze na vzorcích látky.
Stanovení hořlavosti může být stejně jednoduché jako držení vzorku látky přes zápalku. Pokud hoří, je hořlavý, což vede k dalším experimentům k nalezení dalších vlastností. Měření tepla vydávaného látkou při hoření poskytuje teplo spalování. Měření teploty, při které praskne na plamen, dává teplotu vznícení. Provedení dalších zkoušek produktů spalování může poskytnout více informací o chemických vlastnostech.
Chcete-li určit reaktivitu s jinými materiály, jako je vzduch a voda, vystavíte jim látku. Pokud je látka pevná a již byla vystavena působení vzduchu, může poškrábání nebo poškrábání povrchu vystavit vrstvu látky, která nereagovala se vzduchem. Pokud se odhalený materiál liší od nepoškrábaného povrchu, došlo k reakci. Stejně tak vystavení látky vodě a kontrola změn určuje reaktivitu s vodou.
Experimenty s kyselinami a zásadami
Kyseliny, jako je kyselina sírová, nebo zásady, jako je hydroxid sodný, reagují s látkami různými způsoby. V závislosti na reakci a jejích produktech lze určit některé chemické vlastnosti. Tyto chemikálie jsou korozivní a reakce s nimi mohou uvolňovat nebezpečné výpary. Veškeré experimenty by měly používat malé kapky přidané do chemikálií nebo látky a práce by měla být prováděna v laboratorním prostředí pod digestoří.
Například malé množství šedé práškové látky umístěné do roztoku hydroxidu sodného může vést k reakci s bublinami. Shromážděné bubliny, testované na hořlavost, by mohly explodovat popem. V tomto případě je plyn pravděpodobně vodík a šedý prášek může být hliník nebo zinek. Další experimenty by mohly určit další vlastnosti, které by umožnily jednoznačnou identifikaci látky.
Stanovení specifických vlastností
Někdy může reakce látky na konkrétní podmínky určit, zda ji lze použít pro konkrétní aplikaci. Může být například důležité vědět, zda látka vydrží dlouhodobé vystavení dané koncentraci kyseliny chlorovodíkové. Pro testování této chemické vlastnosti ponořte látku do kyseliny chlorovodíkové a následně ji zkontrolujte, zda nedošlo k reakci. Provedením těchto druhů experimentů na látkách můžete určit, zda mají specifické vlastnosti. U všech látek jsou chemické experimenty klíčem k určení jejich chemických vlastností.