Nejjednodušší způsob, jak zjistit pH látky - zjistit, zda je kyselá nebo alkalická - je použít červený a modrý lakmusový papír. Červený lakmusový papír reaguje na alkalické látky modřením, zatímco modrý lakmusový papír reaguje na kyselé látky červeně.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Když červený lakmusový papír přijde do kontaktu s jakoukoli alkalickou látkou, změní se na modrou. Některé příklady alkalických látek jsou plynný amoniak, magnéziové mléko, jedlá soda a vápenná voda.
Vlastnosti červeného lakmusového papíru
Lakmusový papír je vyroben z dřevěné celulózy, která je napuštěna vodným roztokem sestávajícím převážně z lišejníků. Během výroby červeného lakmusového papíru se lišejníky nechají fermentovat v uhličitanu draselném, amoniaku a malém množství kyseliny sírové nebo chlorovodíkové. Potom se hmota smísí s křídou. Díky tomuto řešení je pH papíru aktivní. Bílý papír se napustí roztokem a nechá se uschnout na čerstvém vzduchu. Proces pro modrý lakmusový papír je podobný, ale do roztoku se nepřidává žádná kyselina sírová ani chlorovodíková.
Příklady alkalických látek
Stupnice pH se pohybuje od nuly do 14, přičemž pH 7 je neutrální, pH nižší než 7 je kyselé a pH vyšší než 7 je alkalické. Amoniakální plyn zčervená lakmusový papír modře, protože má pH 11,6. Magneziové mléko je o něco méně zásadité s hodnotou pH kolem 10,5. Sodík hydrogenuhličitan, jinak známý jako jedlá soda, má stále nižší hladinu pH, kolem 8,4, ale stále je zásaditý, protože je nad neutrální hodnotou pH ze 7. dne Mezi další příklady látek, které zčervenají lakmusový papír, patří hydroxid sodný (hydroxid sodný), hydroxid vápenatý (vápenná voda) a alkalické půdy.
Používání červeného lakmusového papíru
Červený lakmusový papír se ponoří do roztoku, aby se zjistilo, zda je látka kyselá nebo zásaditá. V kyselém nebo neutrálním roztoku zůstává červený lakmusový papír červený. V alkalickém roztoku zčervená lakmusový papír modře. Když se alkalická sloučenina rozpustí ve vodě, produkuje hydroxidové ionty, které způsobují alkalizaci roztoku. Červený lakmusový papír lze také použít k testování pH ve vodě rozpustného plynu tak, že papír navlhčíte a vystavíte působení tohoto plynu.
Omezení červeného lakmusového papíru
Zatímco červené a modré lakmusové papíry mohou odhalit, zda je látka kyselá nebo zásaditá, nemohou vám sdělit přesnou hodnotu pH této látky. Lakmusové papíry se však snadno zpracovávají a používají. Poskytují okamžité hodnoty a většinou poskytují přesné výsledky.