Pomocí jodového kapátka položte jednu kapku jódu na každou jamku dlaždice.
Označte každou zkumavku tak, aby odpovídala každému pH pufru, které testujete.
Začněte zkumavkou na pH 6. Pomocí stříkačky přidejte do zkumavky 2 cm3 amylázy, poté přidejte 1 cm3 pufru a 2 cm3 škrobu. Obsah zkumavky důkladně promíchejte pomocí plastové stříkačky. Počkejte 60 sekund.
Přidejte jednu kapku roztoku, který jste smíchali v kroku 3, do první kapky jódu. Jód se změní na modrou, což znamená, že váš roztok z kroku 3 stále obsahuje škrob.
Každých deset sekund přidejte kapku roztoku z kroku 3 do další kapky jódu na dlaždici. Každá kapka jódu představuje 10 sekund reakční doby. Pokračujte v přidávání svého roztoku do kapek jódu, dokud jód nezůstane oranžový, což znamená, že se veškerý škrob rozpadá.
Opakujte kroky 3 až 5 pro všechny ostatní pH pufry a kvantifikujte dobu reakce pro každý pH pufr. Graf pH pro každý pufr proti reakční době.
Tricia Lobo píše od roku 2006. Její biomedicínský inženýrský výzkum „Biokompatibilní a na pH citlivé PLGA zapouzdřené MnO nanokrystaly pro molekulární a buněčné MRI“ byl přijat v roce 2010 k publikaci v časopise „Nanoletters.“ Lobo získala titul Bachelor of Science v biomedicínském inženýrství, s vyznamenáním, na Yale v 2010.