Můžete spojovat dusičnan amonný s výbušninami; běžně se používá v bezpečnostních výbušninách a pyrotechnice i v hnojivech. Ale ne všechny experimenty s dusičnanem amonným končí třeskem. Když do vody přidáte dusičnan amonný, máte dobrý příklad endotermické reakce.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Přidáním dusičnanu amonného do vody se směs ochladí a je dobrým příkladem endotermické chemické reakce.
Vlastnosti dusičnanu amonného
Chemická sloučenina dusičnan amonný, sůl amoniaku a amonia a kyseliny dusičné, je bezbarvá krystalická pevná látka, která je vysoce rozpustná ve vodě. Jeho chemický vzorec je NH4NO3, což znamená, že je to molekula složená z atomů dusíku, vodíku a kyslíku.
Přidávání dusičnanu amonného do vody
Dusičnan amonný se skládá z iontových vazeb těsně spojených. Když přijde do kontaktu s vodou, polární molekuly vody interferují s těmito ionty a nakonec je rozptýlí. K tomu je zapotřebí energie, která je absorbována z okolí a činí roztok chladným. Zatímco určité množství tepla vzniká, když ionty dusičnanu amonného interagují s molekulami vody (tj. Exotermní reakce), je to mnohem méně, než je potřeba pro molekuly vody k rozptýlení silných iontových vazeb dusičnanu amonného, takže celkovým procesem je endotermická reakce nebo reakce, která absorbuje energii z jeho okolí. Z tohoto důvodu se pevný dusičnan amonný používá v komerčních studených obalech, které jsou ve skutečnosti jen směsí dusičnanu amonného a vody. Pokud si ublížíte, můžete obsah vaku promíchat a umístit na zraněnou část těla. Endotermická reakce směsi dusičnanu amonného a vody odvádí teplo z části těla a „zmrazí“ bolestivou oblast.
Zahřívání rozpuštěného dusičnanu amonného
Pokud jemně zahřejete dusičnan amonný, který se rozpustil ve vodě, roztok se rozpadne a uvolní oxid dusný, běžně nazývaný smějící se plyn. Tento proces je známý jako tepelný rozklad, kdy se roztok rozkládá na oxid dusný a vodní páru vyžaduje teplotu od 180 stupňů Celsia (356 stupňů Fahrenheita) do 250 stupňů Celsia (482 stupňů Fahrenheita). To by mělo být prováděno pouze za kontrolovaných a kontrolovaných podmínek v chemické laboratoři, protože amonium dusičnan může způsobit zadušení, pokud je nadměrné množství inhalován, a může explodovat při vysokých teplotách. Protože pevný dusičnan amonný může při zahřátí ve stísněném prostoru podléhat výbušnému rozkladu, podléhá jeho přeprava a skladování vládním předpisům.