Ethanol nebo ethylalkohol a methanol nebo methylalkohol jsou obnovitelné zdroje paliva vyrobené z rostlinných materiálů, od kukuřice a cukrové třtiny až po zemědělský a dřevařský odpad. Mimo pečlivě kontrolovaná prostředí, jako jsou laboratoře, se teplota hoření a další vlastnosti těchto materiálů liší mírně závisí na nečistotách a dalších faktorech a ve srovnání s jinými palivy mají relativně podobný špičkový plamen a bod vzplanutí teploty.
Maximální teplota plamene ethanolu je 1 920 stupňů Celsia (3 488 stupňů Fahrenheita), zatímco maximální teplota plamene methanolu je 1 870 stupňů Celsia (3 398 stupňů Fahrenheita). Ethanol má také vyšší bod vzplanutí než methanol: asi 14 stupňů Celsia (57,2 stupňů Fahrenheita) až 11 stupňů Celsia (51,8 stupňů Fahrenheita). Bod vzplanutí těkavé kapaliny je nejnižší teplota, při které se může odpařit a vytvořit zápalnou směs v dané oblasti. Teplota samovznícení, minimální teplota, při které se materiál vznítí bez přítomnosti plamene nebo jiskry, je však u methanolu vyšší než u ethanolu.