Použití kyseliny etanové

Kyselina etanová, také nazývaná kyselina octová, je chemikálie s ostrým, štiplavým zápachem. Můžete poznat, že vůně je podobná octě. Považována za slabou syntetickou kyselinu je kyselina octová nebo ethanová stále silná chemikálie. Kyselina etanová má mnoho využití v průmyslových, lékařských a domácích zařízeních.

TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)

Kyselina etanová, nazývaná také kyselina octová jako běžný název, je slabá kyselina, kterou lze odlišit ostrým, octovým zápachem. Kyselina etanová nebo kyselina octová se používá v mnoha aspektech, včetně chemických činidel, plastů, potravin, léčiv a lokálních lékařských ošetření.

Kyselina octová nebo ethanová je slabá karboxylová kyselina. Hlavní vzorec kyseliny octové je C₂H₄Ó₂. Vzorec kyseliny octové představuje dva uhlíky, čtyři vodíky a dva kyslíky. Jiným způsobem vyjádření vzorce kyseliny octové je CH₃COOH. To lépe demonstruje jeho karboxylovou skupinu (-COOH). Kyselina octová se tvoří, když se ethanol spojí s kyslíkem ve vzduchu, čímž se získá kyselina ethanová (octová) a voda. Tomu se říká oxidace ethanolu.

Kyselina etanová nemá žádnou barvu, ale má ostrý, silný zápach velmi podobný octě. Mějte na paměti, že se jedná o hořlavou chemikálii s bodem vzplanutí 39 stupňů Celsia nebo 104 stupňů Fahrenheita. Jeho teplota varu je 118 stupňů Celsia. Kyselina octová se označuje jako těkavá organická sloučenina.

Kyselina octová absorbuje vlhkost, takže je klasifikována jako hygroskopická. Může silně reagovat s bázemi nebo kyselinami. Kyselina octová při vysokých koncentracích také koroduje kov a degraduje plasty a gumu. Mezi další běžné názvy kyseliny octové patří kyselina octová, kyselina ethylová, kyselina methankarboxylová, ledová kyselina octová a ledová kyselina ethanová.

Kvasící ovoce vytváří kyselinu octovou přirozeně. Některé bakterie jej také vylučují, například velmi běžné organismy Acetobacter. Existuje několik způsobů umělé výroby kyseliny octové, jako je karbonylace methanolu a karbonylace methylacetátu.

V různých arénách existuje řada použití kyseliny octové. V průmyslu existuje široké využití pro kyselinu ethanovou nebo octovou. Běžně slouží jako chemické činidlo v laboratořích, ale také ve větším průmyslovém měřítku. V chemických společnostech se kyselina octová používá k výrobě dalších chemikálií.

Kyselina octová se používá při výrobě plastových předmětů, jako jsou lahve nebo jiné syntetické materiály. Kyselina etanová nebo kyselina octová se používá při výrobě barviv, pigmentů a přísad pro barvy a nátěry. Používá se při tisku na látku. Je to součást lepidla na dřevo a jiných tmelů. Kyselina octová se také používá jako čisticí a odmašťovací rozpouštědlo. Může být použit k leptání anorganických filmů. Kyselina octová se běžně používá ve fotografických materiálech, jako jsou filmy a chemické roztoky. Používá se také v ropném průmyslu a používá se k deskování a ošetřování povrchů, například na automobilech. Kyselina octová se také používá při výrobě léčiv.

V potravinářském průmyslu se kyselina octová v nižších koncentracích používá jako potravinářská přídatná látka, ochucovadlo a konzervační látka. Kyselina octová reguluje kyselost potravin.

V domácnosti se používá kyselina octová jako moření a přítomnost kyseliny v octě. Nakládání zeleniny a ovoce s octem je zachovává, protože kyselina octová zabraňuje růstu bakterií. Zředěná kyselina octová převládá v některých sprejích na čištění oken a jiných čisticích prostředcích pro domácnost. Kyselinu octovou často obsahují také prací prostředky a prostředky na mytí nádobí. Kyselina octová je součástí nemrznoucích a rozmrazovacích činidel a používá se v prostředcích na hubení škůdců, jako jsou herbicidy a insekticidy. Je součástí některých leštidel na automobily. Dokonce i make-up a vitamíny se často vyrábějí s kyselinou octovou!

V medicíně existují zajímavá použití kyseliny octové, z nichž některá přetrvávají po staletí. Kyselina octová je složkou roztoků pro odstraňování bradavic. To lze také najít v některých ušních kapkách. Kyselina octová má jak protiplísňové, tak antibakteriální účinky.

V nižších koncentracích se kyselina octová používá jako topické činidlo k léčbě ran, zejména popálenin. Kyselina octová pomohla zabránit šíření dýmějového moru. Bylo to dokonce zásadní při pomoci zraněným během občanské války. Zředěná kyselina octová je účinná v boji proti některým rezistentním kmenům bakterií. Bylo také prokázáno, že je účinnou léčbou proti zhoubným houbovým infekcím. Zejména lidé trpící touto chorobou, mukormykózou, často smrtelným onemocněním způsobeným plísněmi v řádu Mucorales, mohou mít prospěch z aplikace nízkých dávek kyseliny octové. K boji s tímto druhem infekce se v minulosti používala nákladná a invazivní léčba. Tato plísňová infekce nereaguje na jiné druhy kyselin, jako je kyselina mléčná a kyselina chlorovodíková. Ale při koncentraci 0,3 procenta zředěná kyselina octová inhibuje klíčení spor hub. Zdá se, že kyselina octová funguje jak kvůli koncentraci vodíkových iontů, tak kvůli volnému octanu v buňkách hub. Rozhodující je přitažlivost použití kyseliny ethanové nebo octové jako antifungální látky. Je to relativně levná chemická látka a snadno dostupná. Může být udržován při stabilní teplotě. Při nízkých koncentracích není tak škodlivý jako při vyšších průmyslových koncentracích. Topickou kyselinu octovou lze proto účinně použít v terénu nebo v odlehlých oblastech, zejména ve válečných zónách k léčbě zraněných. Pokud budete včas léčeni touto topickou kyselinou octovou, nemusí být rány tak závažné.

Kromě své antifungální schopnosti slouží kyselina octová také jako antibakteriální léčba. Popáleniny se často infikují a mnoho antiseptických ošetření může poškodit hojivou pokožku a dokonce narušit zdravé opravy. Jednou z nejhorších bakterií, které infikují popáleniny, je Pseudomonas aeruginosa. Tato bakterie je nechvalně známá tím, že má několik kmenů, které jsou rezistentní vůči antibiotikům a antiseptikům. Ti, kteří trpí jejími infekcemi, riskují dlouhé a drahé pobyty v nemocnici. Ve scénářích bakterií rezistentních na antibiotika se zředěná kyselina octová opět ukazuje jako účinná a levná volba. Účinné koncentrace kyseliny octové se pohybují od 0,5 do 5 procent. Tato koncentrace působí proti několika antibiotickým kmenům P. aeruginosa, což z něj činí další vynikající lékařský nástroj pro nemocnice k použití na měkké tkáně a popáleniny.

Navzdory příznivému použití kyseliny ethanové představuje riziko pro zdraví, které je třeba vzít v úvahu při manipulaci s ní. Okolo koncentrované kyseliny ethanové musí být vždy nošen ochranný oděv a brýle. Pracovní prostory musí být řádně větrány a je nutná ochrana dýchání. Teplota musí být udržována hluboko pod bodem vzplanutí 39 stupňů Celsia, aby se zabránilo výbušné směsi par se vzduchem. Elektrické zařízení také potřebuje ochranu. I při nižší teplotě 20 stupňů Celsia mohou výpary kyseliny octové kontaminovat vzduch.

Kyselina etanová nebo kyselina octová je vysoce žíravá, takže její vdechování může poškodit jemné obložení plic, nosu a krku. Dýchání kyseliny ethanové nebo kyseliny octové může také vést ke zhoršení příznaků, jako je dušnost, závratě a otoky plic. Kyselina etanová nebo kyselina octová se nesmí nikdy požít. Na nechráněné pokožce může po několika minutách způsobit chemické popáleniny a puchýře. Vysoce koncentrovaná kyselina octová může poškodit také rohovku oka, což může vést ke ztrátě zraku.

Při vysokých koncentracích je kyselina ethanová nebo kyselina octová škodlivá pro druhy rostlin a živočichů. Jedním ze šťastných aspektů kyseliny octové je, že je rozpustná ve vodě a rychle se rozkládá na sloučeniny, které nejsou tak škodlivé. Kyselina etanová je však znečišťující látkou z papírenského, chemického a textilního průmyslu. Může být také vyroben v důsledku těžby.