Bezvodým methanolem je methanol, který neobsahuje vodu. Metanol je hygroskopický, což znamená, že absorbuje vlhkost, včetně vlhkosti ze vzduchu.
Syntetické reakce
Farmaceutika a mnoho dalších užitečných materiálů se vyrábí reakcí prekurzorů v procesu zvaném chemická syntéza. Mnoho reakcí se provádí v jiných kapalinách než ve vodě. Přítomnost malého množství vody může způsobit nežádoucí výsledky.
Bezvodá rozpouštědla
Chemici musí určit identitu neznámých látek. Kontaminanty v rozpouštědlech mohou interferovat s těmito testy.
Skladování bezvodých rozpouštědel
Vzduchový prostor v láhvi bezvodého rozpouštědla je místo vzduchu obvykle naplněn suchým dusíkem nebo argonem. Suchý dusík nebo argon obsahují zanedbatelné množství vodní páry. Při otevření bezvodého rozpouštědla by měl být vzdušný prostor nad rozpouštědlem nahrazen čerstvými suchými plyny.
Skladujte přes hygroskopické pevné látky
V laboratoři se do lahví s rozpouštědlem někdy přidávají hygroskopické pevné látky, jako je bezvodý síran hořečnatý, aby se odstranila veškerá absorbovaná voda.
Další problémy s rozpouštědly
Některá rozpouštědla vytvářejí směs s vodou, kterou nelze vyčistit destilací v jedné dávce. Tomu se říká azeotrop. K tomu, aby byla tato rozpouštědla bezvodá, se používají komplexní destilační metody. Metanol netvoří azeotrop s vodou, ale s rozpouštědly, se kterými je třeba, by se mělo zacházet tak, jak je popsáno výše.