Běžným úkolem v chemických laboratořích je zjistit, zda je daný roztok kyselý, neutrální nebo zásaditý, které jsou určovány úrovní pH roztoku. V závislosti na vybavení vaší laboratoře a na tom, jaké informace jste dostali, existuje pět způsobů, jak zjistit, jaký typ řešení máte.
Co vám řekne pH
PH roztoku bude číslo mezi 0 a 14. Roztok s pH 7 je klasifikován jako neutrální. Pokud je pH nižší než 7, je roztok kyselý. Pokud je pH vyšší než 7, je roztok zásaditý. Tato čísla popisují koncentraci vodíkových iontů v roztoku a zvyšují se v záporném logaritmickém měřítku. Například pokud má roztok A pH 3 a roztok B má pH 1, pak roztok B má stokrát více vodíkových iontů než A, a je tedy stokrát kyselější.
Udělejte lakmusový papír
Pokud má vaše laboratoř lakmusový papír, můžete jej použít ke stanovení pH vašeho roztoku. Když umístíte kapku roztoku na lakmusový papír, papír změní barvu na základě pH roztoku. Jakmile se barva změní, můžete ji porovnat s barevnou tabulkou na obalu papíru, abyste zjistili pH. U neznámých řešení byste měli pro jistotu nosit rukavice, nasadit si ochranu očí a pracovat pod digestoří.
Sonda pro odpověď
PH metr vám pomůže identifikovat pH vašeho roztoku. Tyto měřicí přístroje mají skleněnou sondu, která měří koncentraci iontů v roztoku. Chcete-li použít pH metr, vložte malou část svého roztoku do kádinky nebo zkumavky, opláchněte sondu pH metru a poté vložte sondu do svého roztoku. Během několika sekund vám odečet řekne pH. Po provedení měření sondu znovu opláchněte a vložte ji zpět do skladovacího roztoku.
Zapamatujte si některá řešení
Několik řešení jsou známé kapaliny nebo se běžně používají ve vědeckých laboratořích a je užitečné si zapamatovat, o jaké řešení jde. Voda i krev jsou neutrální. Mnoho čisticích prostředků pro domácnost, jako je bělidlo a amoniak, je zásaditých, stejně jako hydroxid sodný. Citronové džusy, káva a víno jsou kyselé. Roztoky se slovem „kyselina“, jako je žaludeční kyselina a kyselina chlorovodíková, jsou kyselé.
Podívejte se na vzorec
Ačkoli to není úplně spolehlivý způsob identifikace řešení, v některých případech vám jeho molekulární vzorec pomůže identifikovat, zda je kyselý nebo zásaditý. Tuto metodu použijte, pokud nemáte jiný způsob, jak definitivně identifikovat řešení. Pokud vzorec roztoku začíná H, jako je HCl nebo H2SO4, je obvykle kyselý. Pokud roztok končí na -OH, jako je NaOH nebo KOH, je často zásaditý.