Ženšen je původem z východní a střední části Severní Ameriky. Byl dlouho používán v indiánské medicíně a dnes je ceněn bylinkáři. Ženšen má vysoké ceny a byl ohrožen nadměrným sběrem. Kopání a obchodování s ženšenem v Missouri je regulováno. Sklizeň je se svolením vlastníka půdy legální od 1. září do 31. prosince. Sklizeň ženšenu na většině státních pozemků není povolena. K odebrání ženšenu pro osobní potřebu z půdy americké lesní služby je nutné povolení a lze ji získat od lesní služby.
Studujte fotografie v knihách a online, abyste usnadnili identifikaci ženšenu. Hledejte obrázky toho, jak ženšen vypadá v různých fázích růstu. Zvláště si všimněte, jak se to zdá na podzim v Missouri - do října bude žloutnout. Ujistěte se, že dokážete odlišit mladý ženšen od břečťanu jedovatého, protože mají podobný vzhled.
Seznamte se s původními Missourskými „indikátorovými rostlinami“, poblíž kterých ženšen běžně roste, jako např jasan, jilm, javor cukrový, dub, hickory, kapradina chřestýš, kazatelna, sleziník, májové a divoké Zrzavý. Přečtěte si předpisy o sklizni ženšenu v Missouri.
Vyberte zralý les z tvrdého dřeva, který poskytuje silný stín a vlhkou, ale dobře odvodněnou půdu. Ujistěte se, že pokud nevlastníte tento les, získáte povolení od vlastníka půdy.
Hledejte jasně červené bobule zralého ženšenu. Sledujte také rostliny se žlutými listy. Po plodení rostliny koncentrují růstový proud do kořene a visící žluté listy znamenají, že rostlina dokončila růst kořenů.
Oškrábejte listy kolem spodní části rostliny ženšenu, abyste odkryli vrchol kořene. Určete, jakým způsobem kořen roste. Postupujte podle kořene a škrábáním odkryjte celý rozsah, včetně vidlic. Pečlivě seškrábněte nebo kopejte pod ním a kolem něj, dávejte pozor, abyste nepoškodili.
Dodržujte předpisy Missouri upravující sklizeň ženšenu. Sbírejte ženšen pouze z oblastí, kde roste několik velkých rostlin. Ponechte některé rostliny nedotčené. Nesbírejte rostliny, které dosud nevyráběly zralé bobule. Vykopávejte pouze rostliny s nejméně třemi samostatnými kvetoucími hroty, často nazývanými „tříhrotý ženšen“. Držet tato zralá zeleň připojená ke kořenu v případě kontroly ze strany donucovacích orgánů - to je legální požadavek. Neodstraňujte tyto listy, dokud nejste doma.
Prozkoumejte kořeny, které najdete. Počítejte jizvy pupenů na kořeni - budou se rovnat jedné za rok života. Znovu zasaďte kořeny do pěti let (méně než pět jizev). Zasaďte všechna semena rostlin, které vykopáváte. Vymačkejte semena ze zralých bobulí a poté je zasaďte do hloubky půl palce a 6 palců od sebe. Zajistěte, abyste zasadili vše do vzdálenosti 100 stop od mateřské rostliny - ženšen je „konkrétní“ ohledně jeho podmínek růstu.
