Shánění divokého jídla - zejména hub - se vrací do módy, když se lidé snaží znovu spojit s přírodou a svou minulostí. Skupiny mykofilů se pravidelně setkávají se zalesněnými oblastmi, kde loví jedlé houby. Mnoho parků ve Wisconsinu a mírné podnebí z něj činí skvělé místo pro lov hub.
Zeměpis
•••pepitoko / iStock / Getty Images
Více než 46 procent Wisconsinu je pokryto lesy, takže je spousta příležitostí k lovu hub, ať jste kdekoli ve státě. Zvýšená nadmořská výška a písčité půdy v severní vysočině jsou vhodné pro lov houby Morel. Nížinné oblasti, jako jsou East Ridges, nabízejí bohatší půdu, kde se obvykle daří odrůdám, jako je například louka.
Úvahy
•••siur / iStock / Getty Images
Je protiprávní obtěžovat, znehodnocovat nebo odstraňovat jakýkoli přirozený růst nebo přírodní nebo archeologický prvek z parku Wisconsin. Sbírání hub pro osobní potřebu je však povoleno. Jedinou výjimkou z tohoto pravidla jsou státní přírodní oblasti, kde může být vyžadováno povolení. Podrobný seznam státních parků a přírodních oblastí získáte pomocí odkazu v části Zdroje.
Typy
•••Evgenia Pogodina / iStock / Getty Images
Mnoho druhů hub roste divoce ve Wisconsinu. Určité oblasti státu mají tendenci být lepší pro sběr některých druhů hub - například Morels v severní vysočině -, ale nejde o tvrdé a rychlé pravidlo. Mezi běžné odrůdy hub, které rostou po celém Wisconsinu, patří: Smrži, Luční houby, Lišky, Hlívy ústřičné, Shaggy Mánes a Houby medvědí hlavy.
Identifikace
•••FotoTravel / iStock / Getty Images
Vždy si vezměte s sebou polního průvodce. Dobří polní průvodci poskytují popisy a obrázky všech hub, které pravděpodobně v této oblasti rostou. Polní průvodci také uvádějí seznam všech jedovatých hub, které vypadají podobně jako ty, které byste chtěli sbírat, což vám pomůže vyhnout se potenciálně fatálním záměnám. Nejlepší je vyrazit do skupiny, když poprvé sbíráte houby nebo se připojíte k místní mykologické společnosti. Lidé zapojení do těchto společností mají dlouholeté zkušenosti s houbařstvím a mohou vám pomoci vyhnout se jedovatým houbám. Wisconsinská mykologická společnost je nejznámější ve Wisconsinu.
Varování
•••iampuay / iStock / Getty Images
Existuje mnohem více jedovatých hub než jedlých. I zkušení sběrači mohou udělat chybu znovu a znovu. Nikdy nejezte syrové houby. Jíst pouze 2 vařené lžičky. houby odrůdy při prvním pokusu. Počkejte 24 hodin, abyste se ujistili, že nedochází ke zpožděné alergické reakci. Nejlepší je nepít alkohol, když poprvé vyzkoušíte nový druh hub, protože to zvyšuje pravděpodobnost alergické reakce.