Hledání potravy pro divoké jídlo - zejména houby - je zpět v módě, protože se lidé snaží znovu spojit s přírodou a svou minulostí. Skupiny mykofilů se pravidelně setkávají se zalesněnými oblastmi při hledání jedlých hub. Severní Idaho je oblast nesmírných přírodních krás a je ideálním místem pro lov hub.
Zeměpis
Severní Idaho, někdy nazývaný Idaho Panhandle, je díky svému dlouhému a tenkému tvaru hornatá oblast pokrytá přírodním parkem. Nadmořská výška a blízkost tichomořského pobřeží na severu Idaho zajišťují rozmanité podnebí se suchými léty a vlhkými zimami. Během zimy je nejvyšší oblačnost, vlhkost a srážky. Tyto tři faktory dohromady poskytují perfektní podmínky pro pěstování hub. Nejlepší sezóna lovu hub na severu Idaho je jaro.
Úvahy
Obecně se na lov hub v severním Idaho nevyžaduje žádné zvláštní povolení, pokud jsou sebrané houby pro osobní potřebu. Některé státní parky a národní lesy mohou mít individuální omezení týkající se množství hub, které smíte sklízet. Pokud chcete houby poté prodat, musíte si vyžádat povolení ke komerčnímu shromažďování v místní kanceláři lesní služby.
Typy
Mnoho jezer na severu Idaho zasazených mezi okolní hory je ideálním houbovým lovištěm. Ve vyšších nadmořských výškách pravděpodobně narazíte na smrky a v nížinných zalesněných oblastech a jejich okolí rostou hojně jezera, lišky, luční houby a hříbky hřibovité.
Identifikace
Vždy si vezměte s sebou polního průvodce. Dobří polní průvodci poskytují popisy a obrázky všech hub, které v této oblasti pravděpodobně budou růst. Polní průvodci také uvádějí seznam všech jedovatých hub, které vypadají podobně jako ty, které byste chtěli sbírat, což vám pomůže vyhnout se potenciálně fatálním záměnám. Nejlepší je vyrazit do skupiny, když poprvé sbíráte houby nebo se připojíte k místní mykologické společnosti. Je smutné, že mnoho mykologických asociací na severu Idaho v posledních letech zaniklo. Mykologická asociace Palouse, působící mimo Washingtonskou státní univerzitu, pořádá občasné terénní výlety na severu Idaho.
Varování
Existuje mnohem více jedovatých hub než jedlých. I zkušení sběrači mohou udělat chybu. Nikdy nejezte syrové houby. Při prvním pokusu vyzkoušejte pouze dvě vařené čajové lžičky odrůdy hub. Po vyzkoušení počkejte 24 hodin, abyste se ujistili, že nedochází ke zpožděné alergické reakci. Nejlepší je nepít alkohol, když poprvé vyzkoušíte nový druh hub, protože to zvyšuje pravděpodobnost alergické reakce.
