Lidé přirozeně detekují přenos tepla tím, že zaznamenávají změny teploty. Přesto teplo a teplota měří různé věci. Teplo měří energii. Teplota místo toho popisuje průměrnou energii v částicích látky, které vibrují kinetickou energií. Horká pánev se proto díky své vyšší teplotě cítí žhavější než vyhřívaná lázeň, ale k ohřevu vany s vodou je zapotřebí vyšší přenos energie. Vypočítejte přenos energie pomocí změny teploty a kapacity látky pro teplo.
Určete nárůst teploty látky. Pokud například množství vody stoupne z 20 stupňů Celsia na 41 stupňů: 41 - 20 = 21 stupňů.
Výsledek vynásobte hmotou látky. Pokud například 200 kg vody zvýší teplotu o 21 stupňů: 21 x 200 = 4 200.
Vynásobte tento produkt specifickou tepelnou kapacitou látky. V tomto příkladu, který používá vodu, jejíž měrná tepelná kapacita se rovná 4,186 joulů na gram: 4 200 x 4,186 = 17 581,2 nebo přibližně 17 500 joulů. Jedná se o množství energie, které se přenáší během procesu ohřevu.