Научните експерименти често изискват комбиниране на различни предмети и намиране на това, което ще се случи. Те също така искат проучване и запис или диаграма на вашите констатации. Научните експерименти, които използват желе като една от основните им съставки, са колкото вкусни, толкова и образователни. Независимо дали тестват вкуса, моделират как работят и изглеждат нещата или разграждат съставките, желе бобът прави науката забавна и информативна.
Сетива
Използвайки разнообразни вкусове на желирани зърна, ослепете участниците и ги накарайте да запушат носа си. Осигурете им различните желирани зърна и ги накарайте да познаят всеки от вкусовете. След като изпробват всички вкусове, накарайте ги да опитат всеки отново без превръзки на очите или запушване на носа. Определете дали обонянието и зрението оказват влияние върху способността да вкусват аромати.
Модел за естествен подбор
За този проект ви трябват достатъчно желирани зърна, за да има всеки участник по 10, чаша или друг контейнер, в който всеки участник да държи желето си и празна вана за сладолед. Следвайки проекта, очертан от уебсайта на Fizzics Education, отделете всички черни желирани зърна от останалите и изчислете процента на черния боб; разделете броя на черните желирани зърна на общия брой желе, след това умножете резултата по 100. Смесете всички желирани зърна обратно и раздайте по пет на всеки участник. Нека всеки участник избере и изяде два любими вкуса и след това върне останалите три във ваната. Повторете това три пъти и след това преизчислете процента на черния желе. Нанесете резултатите си за преди и след върху графиката на желе.
Как Земята поддържа живота
Уникалната комбинация от въглероден диоксид и метан на Земята в атмосферата поддържа планетата достатъчно топла, за да поддържа живота. Марс и Венера, съседи на Земята от двете страни, са твърде горещи (Венера) и твърде студени (Марс), за да поддържат живота. Големите разлики в температурите и произтичащата от това способност или невъзможност за поддържане на живота се наричат Принцип на Златокос. Използвайте различни цветни желе, положени плоски в прозрачни найлонови торбички, за да демонстрирате нивата на всички основни газове на трите планети. Задайте различен цвят за всеки газ и определете какъв процент от атмосферата представлява всеки желиран боб. Начертайте вашите констатации.
Съставки в различни количества
Покажете всяка от съставките, от които се произвежда желе, и количествата на всяка от тях, които се използват. Подредете всяка съставка в отделен съд. Обяснете как едни и същи съставки, използвани в различни количества, водят до напълно различни храни. Покажете всяка от съставките в редовното й състояние и покажете как различните текстури и състояния се обединяват, за да създадат текстурата на желето.