Всички живи организми изискват вода за оцеляване. Например, всички зависими от кислорода организми се нуждаят от вода за подпомагане на процес на дишане. Водата има много приложения за организмите. Начинът, по който се използва, може да бъде категоризиран по четири различни начина: като разтворител, като температурен буфер, като метаболит и като жизнена среда.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Живите организми се нуждаят от вода, за да оцелеят. Много учени дори вярват, че ако има някакво извънземно, водата трябва да присъства в тяхната среда. Всички зависими от кислорода организми се нуждаят от вода, за да подпомогнат процеса на дишане. Някои организми, като рибите, могат да дишат само във вода. Други организми се нуждаят от вода, за да разграждат хранителните молекули или да генерират енергия по време на процеса на дишане. Водата също така помага на много организми да регулират метаболизма и разтваря съединенията, влизащи в или извън тялото.
Водата като разтворител
Водата привлича както положителни, така и отрицателни йони, поради естеството на химическите връзки във водата. По този начин положителните йони се привличат към кислорода във водата, докато отрицателните йони се привличат към
водород. Това позволява на водата да разтваря съединения, важни за оцеляването, като напр глюкоза черпено от поглъщане на храна.Водата като температурен буфер
Регулирането на температурата е жизненоважно за химични реакции, важни за клетъчната активност, като напр клетъчно дишане. Ензими, или протеини, които действат като катализатори за започване на химични реакции, са чувствителни към топлина и ще работят само при определени температури.
Водата има висок специфичен топлинен капацитет, което означава, че отнема много топлина, за да повиши температурата си. По този начин водата абсорбира много топлина, без да се повишава температурата на организма. Това предотвратява прегряването на ензимите и тяхното функциониране.
Водата като метаболит
Общата сума на химичните реакции в организма се нарича метаболизъм. Водата е метаболит или химично вещество, участващо в реакциите. По този начин е необходимо за продължаващото оцеляване както на растенията, така и на животните.
В растенията водата помага фотосинтеза, процесът, чрез който растенията превръщат слънчевата светлина в храна. По време на първия етап на фотосинтезата водата се разделя на водородни и кислородни атоми. Кислородът се освобождава в атмосферата, докато водородът се използва в останалата част от химичната реакция за производство на глюкоза за захранване на растението.
При животните водата подпомага дишането. Водата помага да се разцепи аденозин трифосфат (ATP) в аденозин дифосфат (ADP) и фосфорна киселина. Клетъчната енергия се отделя като страничен продукт от този процес. Образуването на вода от кислород и изтощен водород също извежда отпадъчните продукти от тялото след завършване на дихателния цикъл.
Водата като жизнена среда
Водните организми като рибите изискват вода за дишане, директно вдишвайки кислорода, разтворен във вода. Без водоснабдяване те нямаха достъп до кислород и щяха да се задушат.
Водата също така помага да се изолира жизнената среда за тези организми. Когато водното тяло е достатъчно дълбоко, водата поддържа рибите топли през зимните месеци, дори когато на повърхността на водата се образува лед.