Измервател на Вентури се нарича още разходомер на Вентури. Използва се за изчисляване на скоростта на флуидите при преминаване през тръбопровод. Течността може да е течност или газ. Измервателният уред се състои от тръба със стесняващо се гърло, което се разширява обратно до първоначалния си диаметър от другата страна на дроселната точка. Измервателят на Вентури изчислява скоростта, като измерва налягането в двете точки преди и след стесненото гърло.
Измервателите на Вентури се използват в тръбопроводи в системи за събиране на отпадъчни води и пречиствателни станции. Те се използват в тръбите за отпадъчни води, тъй като цялостната им конструктивна структура позволява твърди частици да преминават през нея, вместо да се събират пред нея. По-малкото натрупване в тръбите позволява по-точни отчитания на налягането на отпадъчните води и по този начин нейната скорост.
Температурите и налягането на химикалите в тръбопровода не влияят на точността на разходомера на Вентури и поради това те се използват в тръбопроводи за суров нефт. Тръбопроводите за суров нефт, като тези в Аляска, са изложени на екстремни температури през дългите арктически зимни месеци. Друго предимство на използването на измервател на Вентури в такива летливи и хладни среди е, че той няма движещи се части; няма риск от замръзване и счупване поради топлинно разширение.
Вентури на карбураторите се използва за измерване на въздушния поток в автомобилния двигател и за осигуряване на подаването на правилно количество гориво към двигателя с вътрешно горене, когато е необходимо по време на шофиране. Въздухът и горивната смес трябва да бъдат равномерно разпределени в двигателя, за да работи правилно. Температурите на въздуха и горивото непрекъснато се променят поради изместването на температурите, които се появяват в двигателя по време на празен ход, ускорение, висока скорост и ниска скорост. Измервателят на Вентури позволява на карбуратора да регулира и калибрира разпределението на горивото и въздуха към двигателя, ако е необходимо.