Показването на реакцията на основи и киселини е научно-популярен експеримент. Можете да направите проект, при който вулканът „изригва“ или да пусне хартиена ракета с тази реакция. Содата за хляб и оцетът са това, което обикновено идва на ум при този експеримент. Въпреки това бакпулверът може да има подобна реакция. Бакпулверът съдържа както киселини, така и основи, но те няма да реагират помежду си, докато са сухи.
Киселина и основа
За да покажете реакцията на киселина и основа, ще ви трябва чаша вода. Когато с.л. от бакпулвера се смесва в чашата, ще настъпи реакция. За да избегнете бъркотия, поставете чашата върху чиния или купа, преди да комбинирате двете съставки.
Подправка за прах за печене
Използвайте моркови, за да покажете как бакпулверът може да изтласка предметите на повърхността на водата. Нарежете моркови с дължина около 2 инча и дебелина 1/2 инча и със заоблени ръбове. Вместо това могат да се използват предварително нарязани бебешки моркови. След като морковът е разрязан наполовина по дължина, едната половина се нуждае от малък кръгъл отвор в центъра на плоската страна, около дебелината и дълбочината на гума за молив. Дупката не трябва да минава докрай през моркова. Клечки за зъби, счупени наполовина, могат да се вмъкнат в горната неплоска част на моркова, за да накара морковът да потъне в купа с вода със стайна температура. Ако извадите моркова от водата и опаковате дупката плътно с бакпулвер, ще се получи реакция, когато морковът се постави отново във водата, бакпулверът е обърнат надолу. Сега морковът ще потъне на дъното на купата, ще се издигне на върха и ще потъне отново.
Пукаща чанта
Можете да използвате реакциите на бакпулвера, за да спукате торба. Използвайки хартиена кърпа 5 инча на 5 инча, сгънете и поставете 1 1/2 супена лъжица. от бакпулвера. Напълнете пластмасова торба с цип с 1/2 чаша оцет и 1/4 чаша вода и поставете хартиената кърпа в торбата - но не позволявайте да докосва течността. Докато стискате хартиената кърпа през чантата, запечатайте ключалката с цип. Поставете чантата във ваната или отвън и оставете хартиената кърпа да потъне в течността, което кара торбата да се надуе и да изскочи.
Надуване на балон
Балоните могат да показват реакции на бакпулвера. Използвайки балон, напълнен с 3 ч.ч. от бакпулвера и бутилка, пълна с 1/3 оцет, поставете балона върху мундщука на бутилката. Когато бутилката е запечатана и бакпулверът се изхвърли от балона в оцета, балонът ще се надуе.