Сухият лед е точно това: Той се превръща директно от твърдо състояние в газ, като никога не става течен. Уникалният процес, през който преминава сухият лед, се нарича сублимация. Скоростта на процеса се насърчава от наличието на топлина. Когато се прилага топлина, сухият лед се "топи" или се превръща от твърд в газ. Сухият лед ще сублимира най-малко 5 lbs. на всеки 24 часа. Има обаче начини да забавите процеса и да накарате сухия лед да продължи по-дълго.
Съхранявайте го в хладилник. Това ще забави сублимацията на сухия лед, защото изолираният охладител поддържа въздуха в него много хладен за известно време. Сухият лед в крайна сметка ще се стопи, но много по-бавно. Работете със сухия лед с помощта на дебели, тежки гумени ръкавици.
Покрийте външната част на блока със сух лед с няколко слоя вестници, кърпи или хартиена торба. Това ще добави изолация към блока, забавяйки сублимацията. Опаковайте всяко въздушно пространство вътре в охладителя с тези изолатори, защото въздухът може да причини сублимация с течение на времето.
Подгответе се за доставката или взимането. Нека сухият лед пристигне близо до времето, което ще ви е необходимо, за да се предотврати необходимостта от удължаване на сублимацията. След като стигнете до местоназначението, не отваряйте охладителя и опаковката, докато не ви е необходим сухият лед, за да извлечете максимума от него.
Купете голямо парче. Помислете за времето, през което ще ви е необходим сухият лед. За всеки 24 часа добавяйте 5 lbs. до размера на парчето, от което се нуждаете, за да сте сигурни, че имате достатъчно. Например, ако имате нужда от 20-lb. блок сух лед да издържи три дни, купете 35-lb. блок.
Неща, от които ще се нуждаете
- Охладител
- Гумени ръкавици
- Хавлиена кърпа
- Вестник
- Плик
Предупреждения
-
Не поставяйте сухия лед във фризер или хладилник. Въздушният поток вътре ще ускори сублимацията и може да повреди уреда.
Слагайте тежки ръкавици, когато боравите със сухия лед, и никога не го оставяйте да влиза в контакт с кожата ви. Ще се получи много сериозно изгаряне.