Почти всеки ще изпита поне една кухина през живота си. Те са болезнени, грозни, унищожават зъбите и челюстната кост и дори могат да ви разболеят, ако не се лекуват. Кариесът прави интересна научна справедлива тема, с която повечето хора могат да се свържат. Гниенето се причинява от киселина, произведена от бактерии в устата ви, когато ядат захари от вашата храна. Киселините са разяждащи и те деминерализират (разтварят) зъбите, причинявайки ямки (кухини) на това, което зъболекарите наричат зъбни носители (кариес). Можете да проведете някои експерименти за кариес и да добавите резултатите към вашето научно изложение. Опитайте се да получите истински зъби за експеримента си от зъболекар, болница за обучение по зъболечение или от съучениците си с изпадащи млечни зъби; в противен случай черупките на яйцата правят подходящ заместител.
Ефектите на захарите върху зъбите
Претеглете всеки зъб или черупка на яйце на аналитична везна. Запишете вашите данни. Съберете няколко захарни течности, като ябълков сок, подсладена захар кола и спортна напитка, както и контрол на водата. Поставете всяка течност в собствения си етикетиран буркан за бебешка храна, тествайте нейното pH и добавете един зъб или черупка от яйца към всеки буркан. Изчакайте три до четири седмици. Извадете зъбите един по един от различните течности, за да ги изследвате и претегляте. Изчислете разликата между стартовото и настоящото тегло, за да определите коя течност е причинила най-големи щети.
Ефектите на киселинните напитки върху зъбите
С нови зъби или черупки от яйца, извършете същия експеримент като в Стъпка 1, но използвайте кисели течности. Избягвайте течности, които съдържат захар, така че вашите резултати се основават чисто на съдържанието на киселина, а не на захар. Използвайте течности като оцет, диетична кола, диетичен лимон-вар и вода. Както при първия експеримент, пригответе бурканите с течност, като претеглите всеки буркан и тествате рН на течността. След това претеглете всеки зъб или черупка от яйца и добавете зъб към всеки буркан. Изчакайте три до четири седмици. Отстранете всеки зъб, един по един, за да го прегледате и претеглите. Изчислете разликата в стартовото и текущото тегло, за да определите коя киселинна течност е най-увреждаща зъбите.
Ефектите на карбонизацията върху зъбите
Извършете експеримента отново, този път като използвате газирани течности без захар, като вода със селцер, диетична кола или лимонов вар и контрола на водата. Не забравяйте да поставите всяка течност в собствения си етикетиран буркан за бебешка храна и да тествате pH, след това да претеглите зъбите и черупките на яйцата и да добавите зъб към всеки буркан. Изчакайте три до четири седмици. Сравнете и запишете външния вид на всеки зъб с този във вода. Претеглете всеки зъб и изчислете разликата в началното и текущото тегло, за да определите ефектите на карбонизацията върху кариеса.
Настройка на дисплея
Намерете снимки на кариес за показване. Организирайте данните от всички експерименти, които сте провели, и покажете използваните зъби и течности. Начертайте илюстрации на процеса на разпадане и бъдете готови да обясните протичащите химични реакции. Информирайте посетителите си за начини за намаляване на кариеса. Свържете се с местен зъболекар, за да видите дали тя би желала да дари четки за зъби, паста и конци, за да ги раздаде на лица, посещаващи вашата изложба на научния панаир.
