Извличането на вода от мастило, мляко и оцет не е толкова трудно, колкото може да изглежда. И трите течности са на водна основа, при условие че използвате мастило на водна основа. Всеки от тях има различни точки на кипене и замръзване от водата. Това означава, че водата може да бъде извлечена чрез процеса на дестилация. Както мастилото, така и млякото могат лесно да бъдат разделени чрез процеса на парна дестилация. За оцета обаче може да е най-добре да се използва методът на дестилация чрез замразяване поради киселинността.
Изсипете мастилото, млякото или оцета в дестилационна колба и използвайте стойката на скобата, за да я задържите над горелката на Бунзен.
Запечатайте горната част на дестилационната колба, за да предотвратите изтичането на пара там. Използвайте уплътнение на термометър вместо нормално, ако го имате на разположение; по този начин можете да определите точката на кипене на течността. На морското равнище водата обикновено кипи при 212 градуса по Фаренхайт, което е 100 градуса по Целзий.
Прикрепете единия край на кондензатора към дестилационната колба и използвайте стойка за скоби, за да го задържите на място. Целта на кондензатора е да охлажда изпаренията при излизане от колбата. По този начин те могат да бъдат кондензирани обратно в течна форма.
Разширете свободната страна на кондензаторната тръба към приемната колба и поставете колбата под отворения край на кондензатора. По този начин колбата може да се използва за улавяне на водата, докато тя капе от кондензатора.
Удължете маркуча на горелката до изхода за газ и го свържете. Уверете се, че дръжката на изхода за газ е в напълно затворено положение. Дръжката трябва да е под ъгъл от 90 градуса от изходната тръба.
Включете котлона или запалете горелката на Bunsen, като завъртите газовия клапан на изхода за газ в напълно отворено положение. Отворете настройката за газ в основата на горелката, докато има добър поток на газ през горелката. Запалете горелката Bunsen с искричка или кибрит. Ако използвате кибрит, дръжте го едната страна близо до устието на горелката. Не се опитвайте да забиете кибрита в средата на газовия поток, защото той ще се издуха.
Регулирайте пламъка с долния регулатор на газа. Докато въртите колелото, това ще промени начина, по който изглежда пламъкът. Регулирайте колелото, докато пламъкът има бледосин външен пламък, заобикалящ ярко синьо ядро с форма на конус.
Поставете пламъка под колбата, съдържаща млякото, мастилото или оцета, докато течността достигне точката си на кипене. Водата от течността ще се трансформира във пара, след което ще премине през кондензатора, където ще се рекондензира и ще образува водни капчици, които бавно ще капят в колбата на приемника. Не позволявайте на течността да кипи бързо. Това е потенциално опасно, тъй като капакът може да издуха дестилационната колба, излагайки ви на риск от изгаряне.
Изсипете или млякото, мастилото или оцета в съд с тясна уста, като бутилка с вода или кана за мляко. Оставете малко място близо до върха за разширение.
Поставете контейнера с главата надолу в купа. Водата ще остане във вътрешността на кана и разтворителят ще изтече в купата. В зависимост от това какъв е разтворителят и каква е точката му на замръзване, това може да се случи веднага или бавно.
Изхвърлете нежелания елемент, или разтворителя, или водата, когато ледът в контейнера е напълно чист. Това е добър показател, че процесът е приключил.