Интересни и прости експерименти с ежедневни предмети могат да помогнат на децата да научат науката по забавен и образователен начин. Един особено интересен трик включва разтваряне на твърдата външна обвивка на яйцето чрез разтварянето му в оцет. Този експеримент е лесен начин да научите децата на урок по химия.
Вземете сурово яйце и го поставете в буркан или друг съд достатъчно дълбоко, за да го потопите напълно в течност. Яйцето се залива с оцет, докато се покрие. Ще видите мехурчета, образуващи се върху черупката на яйцето. Покрийте буркана и го поставете в хладилника за 24 часа. Извадете внимателно яйцето от буркана с помощта на твърда лъжица и заменете оцета в буркана. Поставете яйцето обратно в буркана и го покрийте отново. Поставете буркана обратно в хладилника и изчакайте още 24 часа. Извадете яйцето и изплакнете добре. Ще имате полупрозрачно яйце без черупка, просто тънка мембрана.
Експериментът с яйце в оцет може да се направи и с твърдо сварено яйце. Варете яйце 10-12 минути, докато се свари твърдо. Поставете яйцето в буркан, покрийте го с оцет и покрийте буркана. Поставете в хладилника за 24 часа, след което заменете оцета. Оставете яйцето да престои в новия оцетен разтвор в покрития буркан поне 24 часа (може да отнеме няколко дни). След като извадите яйцето и го изплакнете, ще откриете, че черупката е разтворена и че вашето яйце отскача.
Черупките на яйцата съдържат калциев карбонат, който реагира с киселина в оцета, наречена оцетна киселина. Оцетната киселина разгражда калция и карбоната, разтваряйки черупката. Докато калцият плава, карбонатът реагира с оцетната киселина, за да създаде въглероден диоксид. Ето защо виждате мехурчета върху и около яйцата.
Всяка течност, която е достатъчно кисела, трябва да може да предизвика същата реакция. Опитайте да потопите яйце в кола, портокалов сок или алкохол.